Jonquères d'Oriola - Côtes du Roussillon Château de Corneilla Héritage 2023
2*Étoiles
Hachette
92/100
Jeb Dunnuck
„‚Willkommen im Roussillon‘ (Hachette)“
„Präzise, elegant und gut strukturiert präsentiert sich der Côtes du Roussillon Château de Corneilla Héritage 2023 dank der gekonnten Assemblage aus 60 % Syrah, 20 % Grenache Noir und 20 % Carignan mit einem angenehmen Charakter. Reife Früchte, schwarze Kirsche, aromatische Wildkräuter und pfeffrige Gewürze werden durch straffe, seidige Tannine, viel Frische und – trotz seiner Dichte – viel Finesse unterstrichen. Ein harmonischer Wein mit einer erfrischenden Bitternote und gastronomischem Charakter, der bereits heute köstlich ist, aber problemlos noch einige Jahre reifen kann, um an Tiefe und Komplexität zu gewinnen.“ (Jeb Dunnuck 2025)
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Auge
Rubin-Granat
Nase
Feine und frische, knackige Noten von roten und schwarzen Beeren (Rote Johannisbeere, Schwarze Johannisbeere, Brombeere), gut gewürzt, Paprika
Geschmack
Vollmundiger, kraftvoller und reichhaltiger Auftakt, samtige Tannine, würzige Noten, schöne Dichte, reife Früchte im Abgang (schwarze Kirsche, Pflaume)
Servieren
BEI 16°C
Vor dem Trinken
2028
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Rinderfilet, Truffade, Lammkoteletts mit Thymian…
Guide Hachette des vins
Wein mit 2 Sternen bewertet (hervorragender Wein)
Zum Wein:
Dunkle Farbe mit rubinroten Reflexen, intensives Bouquet, das Unterholz, hellen Tabak und Düfte der mediterranen Garrigue (Lorbeer, Thymian) vereint – willkommen im Roussillon. Am Gaumen werden die schwarzen Beeren (Brombeere, Heidelbeere) von einer pfeffrigen Frische ergänzt, die dem Wein Kraft und Geschmeidigkeit verleiht, ausgeglichen durch eine schöne Spannung und einen langen Abgang mit Lakritznoten. Zweifellos ein Wein mit großem Lagerpotenzial.
Jeb Dunnuck
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 92/100
Zum Wein:
Präzise, elegant und gut strukturiert präsentiert sich der Côtes du Roussillon Château de Corneilla Héritage 2023 dank der gekonnten Assemblage aus 60 % Syrah, 20 % Grenache Noir und 20 % Carignan mit einem angenehmen Charakter. Reife Früchte, schwarze Kirsche, aromatische Wildkräuter und pfeffrige Gewürze werden durch dichte, seidige Tannine, viel Frische und – trotz seiner Dichte – viel Finesse unterstrichen. Ein harmonischer Wein mit einer erfrischenden Bitternote und gastronomischem Charakter, der bereits heute köstlich ist, aber problemlos noch einige Jahre reifen kann, um an Tiefe und Komplexität zu gewinnen. Trinkreife zwischen 2025 und 2033.