Côtes du Roussillon

Das Weinanbaugebiet der Côtes du Roussillon erstreckt sich zwischen dem Corbières-Massiv und den Pyrenäen über mehr als 5.600 Hektar, verteilt auf 118 Gemeinden der Pyrénées-Orientales. Innerhalb dieser Appellation dürfen 32 Gemeinden die Bezeichnung „Côtes du Roussillon Villages“ führen, unter der ausschließlich Rotweine produziert werden. Innerhalb dieser Appellation werden vier Lagen besonders hervorgehoben und genießen eine eigene Bezeichnung: Côtes du Roussillon Villages „Caramany“, Côtes du Roussillon Villages „Lesquerde“, „Côtes du Roussillon Villages ‚Tautavel‘“ und „Côtes du Roussillon Villages ‚Latour de France‘“, wobei letztere die fünf Gemeinden Latour de France, Cassagnes, Montner, Estagel und Planèzes umfasst.

Die Weinbaugebiete der Côtes du Roussillon und der Côtes du Roussillon Villages erstrecken sich über geologisch sehr vielfältige Böden und Untergründe (Kalkstein, Lehm-Kalkstein, Schiefer, Gneis, Granit, Schwemmlandterrassen, usw.) in fünf großen Gebieten: dem Agly-Tal (im Norden), dem Têt-Tal (in der Mitte), dem Tech-Tal (im Süden) und der Salanque-Ebene am Mittelmeer (im Osten).

Die Produktion liegt bei etwa 175.000 Hektolitern pro Jahr, davon etwa 30 % Rotweine, 65 % Roséweine und 4 % Weißweine aus den traditionellen Rebsorten des Roussillon (Grenache noir und blanc, Carignan, Lladoner Pelut, Cinsault, Macabeu, Malvoisie du Roussillon) sowie aus in jüngerer Zeit angepflanzten aromatischen Rebsorten (Syrah, Mourvèdre, Roussanne, Marsanne, Vermentino) hergestellt. Die Rotweine der Côtes du Roussillon sind vollmundig, fruchtig und würzig. Die Roséweine zeichnen sich durch ihre frischen Aromen aus, die an rote Beeren und blumige Noten erinnern. Die Weißweine sind fein und zart mit Noten von Zitrusfrüchten, weißfleischigen Früchten und blumigen Düften. Um diese Cuvées bestmöglich zu entdecken, sind insbesondere die Weine der Domaine Sarda-Malet hervorzuheben. In der Appellation Côtes du Roussillon Villages findet man hervorragende Beispiele für die Qualität der Terroirs unter den Weinen der Domaine du Clos des Fées, des Mas Karolina, des Mas Amiel, der Domaine Gardiès oder bei Maison M. Chapoutier.