Domaine des Soulanes - Côtes du Roussillon Kaya blanc 2022
92/100
RVF
Der „Kaya Blanc“ ist eine Cuvée, die überwiegend aus weißer und grauer Grenache besteht und etwas weiße und graue Carignan enthält. Die Nase besticht durch ihre Finesse, in der Noten von weißen Früchten und Haselnuss zu erkennen sind, untermalt von einer schönen Mineralität. Der Auftakt ist klar und regt den Speichelfluss an, unterstrichen von Aromen frischer Mandeln. Ein vollmundiger Weißwein mit einer schönen Ausgewogenheit!
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Auge
Kristallklares Kleid
Nase
In der Nase Noten von weißen Früchten, weißen Pfirsichen und Haselnuss
Geschmack
Ein klarer, verlockender Auftakt mit Noten von frischen Mandeln
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten, Geflügelgerichten mit Sahne, Currygerichten...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Bevor er sich 2002 selbstständig machte, arbeitete Daniel Laffite 15 Jahre lang für ein großes Weingut, das seit 1972 biologisch bewirtschaftet wird. Er erwarb einen Teil davon und richtete seinen eigenen Weinkeller ein. Heute bewirtschaftet er gemeinsam mit seiner Frau Cathy 17 Hektar.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 92/100 (Jahrgang 2021)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Das Weingut Les Soulanes wurde 2002 von Cathy und Daniel Laffite in der Region Maury gegründet. Das Ehepaar hatte zuvor mehr als zehn Jahre lang gemeinsam mit dem ehemaligen Eigentümer diese Terroirs bewirtschaftet, bevor es einen Teil des Anwesens erwarb. Die Weinberge liegen am Fuße der felsigen Gipfel, über denen das Château de Queribus thront. Die Weine des Weinguts zeichnen sich durch einen vollmundigen, aber ausgewogenen, energiegeladenen und intensiven Stil aus.