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Weine aus dem Roussillon
Côtes Catalanes
Arnaud de Villeneuve
Arnaud de Villeneuve - Côtes Catalanes Rancio sec (vin oxydatif)
Arnaud de Villeneuve – Côtes Catalanes Rancio sec (oxidativer Wein)

Arnaud de Villeneuve - Côtes Catalanes Rancio sec (vin oxydatif)

IGP Côtes Catalanes|Weißwein

2*Coup de Coeur

Hachette

Frische
Luftfahrt
Aperitif
Klasse

„Ein Rancio aus weißen Rebsorten, der in Glasballons unter oxidativen Bedingungen ausgebaut wurde und einen trockenen, vollmundigen Wein ergibt, der dennoch Ausgewogenheit und Frische bewahrt.“

„Das Weingut führt die Tradition der alten Süßweine und trockenen Rancios fort, die im Zuge verschiedener Zusammenschlüsse zusammengestellt wurden: wahre Schätze, wie diese Cuvée aus Grenache Blanc und Macabeu, die sich in ein wunderschönes bernsteinfarbenes Gewand mit honigfarbenen Reflexen hüllt. Die Nase ist eine Symphonie unglaublich reichhaltiger Aromen: Litschi, sehr reife weiße Früchte, Vanille, Rosinen, alter Champagner, Chinarinde, Quitte … Am Gaumen zeigt er sich ebenso beeindruckend und bietet eine souveräne Ausgewogenheit, Fülle, viel Frische, eine feine und elegante Textur sowie einen unendlichen Abgang. Viel Klasse in diesem luftigen und zeitlosen Rancio. “ (Le Guide Hachette 2025)

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Weingut

Arnaud de Villeneuve

Cuvée

Rancio sec

Bezeichnung

IGP Côtes Catalanes

Region

Roussillon

Rebsorten

Grenache Blanc, Macabeau

Anbaugebiete

Roussillon-Ebene

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Trauben mit hohem Alkoholgehalt

Weinbereitung

Entrappen, Maischen, direktes Pressen, alkoholische Gärung in Edelstahltanks

Reifung

Mindestens 5 Jahre oxidative Reifung in Glasflaschen, anschließend in Eichenfässern

Alkoholgehalt

15%

Auge

Helle bernsteinfarbene Farbe

Nase

Zitrusfrüchte, frische Walnüsse, geröstete Haselnüsse

Geschmack

Frisch und vollmundig, schöne aromatische Kraft mit deutlichen Rancio-Noten, ausgewogener Abgang zwischen Salzigkeit und Bitterkeit.

Servieren

BEI 8°C

Vor dem Trinken

2030+

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Eignet sich hervorragend als Aperitif, zu Tapas mit iberischem Schinken, Oliven, Sardellen, Käse …

Weitere Informationen unter Arnaud de Villeneuve

Weitere Informationen unter IGP Côtes Catalanes

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2025): 2* „Coup de Coeur “ (hervorragender Wein)

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Zum Wein:

Das Weingut führt die Tradition der alten Süßweine und trockenen „Rancios“ fort, die im Zuge verschiedener Zusammenschlüsse zusammengestellt wurden: wahre Schätze, wie diese Cuvée aus Grenache Blanc und Macabeu, die sich in ein wunderschönes bernsteinfarbenes Gewand mit honigfarbenen Reflexen hüllt. Die Nase ist eine Symphonie unglaublich reichhaltiger Aromen: Litschi, sehr reife weiße Früchte, Vanille, Rosinen, alter Champagner, Chinarinde, Quitte … Am Gaumen zeigt sich derselbe Charakter mit souveräner Ausgewogenheit, Fülle, viel Frische, einer feinen und eleganten Textur sowie einem unendlichen Abgang. Viel Klasse in diesem luftigen und zeitlosen Rancio.

Über das Weingut:

Diese Genossenschaft, die aus dem Zusammenschluss dreier Weinkellereien hervorgegangen ist, trägt den Namen des Erfinders der natürlichen Süßweine, Arnaud de Villeneuve. Sie vereint 320 Winzer aus Salses, Rivesaltes und Pézilla-la-Rivière, die rund 2.000 Hektar Rebfläche (davon 125 ha in biologischem Anbau) bewirtschaften, die sich auf 26 Gemeinden und vielfältige Terroirs verteilen.

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