Arnaud de Villeneuve

Arnaud de Villeneuve
AU XIIIème siècle, Arnaud de Villeneuve, médecin et philosophe de profession, apprit lors de ses voyages en Orient le procédé de distillation et découvrit à travers ses recherches l'intérêt du « mariage de la liqueur de raisin et de son eau de vie ».  Ses travaux l'ont amené à comprendre l'opération de mutage, utilisée notamment pour produire le Rivesaltes, ce vin doux naturel réputé. En ce nommant Arnaud de Villeneuve, la Cave Coopérative a voulu ainsi lui rendre hommage.

Arnaud de Villeneuve est une cave coopérative créée en 1909, alors sous le nom de Salses le Château. Elle compte aujourd'hui près de 300 vignerons coopérateurs qui travaillent tous en suivant le cahier des charges du Développement Durable. 
Les 2 000 hectares de vignes exploitées permettent à la Cave Arnaud de Villeneuve de proposer une large palette de vins de la région : Côtes du Roussillon,  Muscat de Rivesaltes, Vins de Pays...



Plus d'informations sur le site des vins de Arnaud de Villeneuve

Domaines recommandés par

Guide Hachette des vins

Achetez vos vins Arnaud de Villeneuve au meilleur prix en vente privée !

Site noté
13244 avis

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*

Nos dernières ventes de vins Arnaud de Villeneuve

Arnaud de Villeneuve - Rivesaltes Ambré 1970 (VDN)

3*Coup de Coeur Hachette

« Quasiment un demi-siècle d'attente pour découvrir cet ambré splendide. Certes, l'or blond d'origine a pris la couleur ambrée à reflets auburn de la patine du temps, mais le regard est toujours vif, brillant, accueillant. Au nez, les arômes de fleurs blanches et de fruits frais ont disparu, remplacés par des senteurs plus douces de miel, de pain d'épice, d'orange confite et d'encens, avec toujours le « piquant » original de la griotte toutefois. Une note que l'on perçoit aussi dans un palais diablement fondu et tendre, étonnamment ample et souple, avec une belle fraîcheur en soutien. Un rivesaltes magnifique de finesse, un beau vin de toucher. » (Le Guide Hachette des Vins 2019)