Le Clos des Fées - IGP Côtes Catalanes Vieilles Vignes blanc 2022
90/100
Robert Parker
Dieser Weißwein „Vieilles Vignes” aus dem ist eine Cuvée, die aus den ältesten Reben des Weinguts (über 100 Jahre alt) im Bereich „Mas Farines” gekeltert wird. Es ist ein Wein, der sich großzügig mit Aromen von Pfirsich, Mandelblüte und Ginster Am Gaumen ist er reichhaltig, fruchtig und frisch, in einem stolzen mediterranen Stil. Ein sehr schöner Weißwein aus dem Roussillon!
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Auge
Helle Farbe, goldgelbe Reflexe
Nase
Zart, mit dominanten Noten von weißem Pfirsich, Mandelblüte und blühendem Ginster
Mund
Fettiger und reichhaltiger Angriff, schöne Fülle, voller Genuss und Frucht, überraschend köstliche Süße im Abgang, sehr lang
Servieren
BEI 10°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Vorher trinken
2028
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu gebratener Foie gras, Kalbskotelett mit Morcheln, Langustinen in Zitronengras-Ingwer-Sauce, Petersfisch mit Zitrusfrüchten, Kokos-Hähnchen, Teriyaki-Spießen, gut gereiftem Banon-Käse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Hervé Bizeul, Winzer und rebellischer Schriftsteller, muss nicht mehr viel beweisen, denn sein Weingut gehört zur Elite des Roussillon. Das hindert ihn jedoch nicht daran, sich ständig selbst in Frage zu stellen, neue Wege zu beschreiten, innovativ zu sein, ausgetretene Pfade zu verlassen und neue Cuvées zu kreieren. Davon zeugt insbesondere sein Pinot Noir, der aus dem Nichts kam und tapfer den Unbilden der Sonne und des Tramontane-Windes im Agly-Tal trotzt. Hier hat jeder Jahrgang seine ganz eigene, manchmal kompromisslose Persönlichkeit, ganz wie sein Winzer. Auf nicht weniger als 7 verschiedenen Terroirs entsteht eine ernsthafte und vielfältige Interpretation des Roussillon. Ein Vorbild seiner Art.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2023) 90/100(Jahrgang 2020 ) (Toller Wein)
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
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