Clos des Fées

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Clos des Fées
Le Clos des Fées, perdu dans un désert de garrigues, entouré de murets de pierres sèches, se dresse sur le cirque calcaire de Vingrau, dans le Roussillon. Le Domaine du Clos des Fées est entre les mains expertes et passionnées de Hervé Bizeul et de son épouse Claudine, qui trouvèrent ici, à la fin des années 1990, une terre propice à leur aspiration profonde: faire le vin. Ancien sommelier et critique gastronomique, Hervé Bizeul a exercé plusieurs métiers autour du vin avant de devenir producteur. Il a également remporté, il y a près de 25 ans, le trophée Ruinard du Meilleur Jeune Sommelier de France.

Le Domaine du Clos des Fées, qui compte aujourd'hui près de 30 hectares en appellation Côtes du Roussillon, Côtes du Roussillon Villages et Vin de Pays des Côtes Catalanes, est composé en partie de terrasses escarpées. Les vignes, où s'enracinent les cépages rouges sur sols argilo-calcaires, sont conduites en lutte raisonnée, et raisonnable: observation des parcelles, labour intégral, absence de traitement chimique et vendanges exclusivement manuelles. Les vins du Domaine du Clos des Fées sont désormais devenus des incontournables, plébiscités aux quatre coins du monde, tant par leur qualité que par la passion et l'enthousiasme de leur célèbre producteur !
Entre mer Méditerranée et Pyrénées orientales, dans le Roussillon, à quelques kilomètres au nord de Perpignan, s'étend le cirque de Vingrau. Au pied de ses falaises calcaires, dans la vallée de l'Agly, Hervé Bizeul y découvre un jour des vignes anciennes oubliées. De cette rencontre en 1997 naît le Domaine du Clos des Fées. Parti de rien, le vigneron a réussi à créer des vins d'exception, aux noms empreints de poésie, qui s'exportent désormais dans le monde entier.

Le Domaine du Clos des Fées : des vins d'exception nés de l'ambition de leur vigneron

Hervé Bizeul a été restaurateur, écrivain et journaliste. Lorsqu'il découvre la vallée de l'Agly, il est rattrapé par sa passion pour la vigne. À 21 ans, il avait reçu le trophée Ruinard du Meilleur Jeune Sommelier de France. Il s'installe à Vingrau avec son épouse en 1997 pour se réinventer vigneron. Il n'a pas d'argent, mais de grandes ambitions, même si le vignoble du Roussillon est à l'époque encore peu coté. Pour réaliser son premier millésime, en 1998, un ami vigneron lui prête sa cave. C'est là que le jeune viniculteur crée Le Clos des Fées, à partir des raisins vendangés sur ses quelques hectares de terres et de grappes piochées sur des vignes abandonnées. Le succès est immédiat : ce sont les prémices d'une fulgurante ascension. Grâce à son travail, son courage et sa patience, le Domaine du Clos des Fées s'est progressivement équipé, agrandi, pour devenir en quelques années l'un des plus prestigieux du Roussillon. Dès le début de son aventure viticole, Hervé Bizeul a visé l'excellence : il a traité ses vignes comme des grands crus afin d'en tirer le meilleur vin possible. Il a notamment veillé à préserver la biodiversité de ses terres et travaillé ses vignes en lutte raisonné pour n'utiliser aucun produit chimique. Les vendanges sont exclusivement manuelles et les raisins toujours cueillis à maturité. La vinification est rigoureuse et souvent audacieuse. C'est ce qui permet au Domaine de proposer une gamme de vins méticuleusement travaillée, dotée d'une grande richesse aromatique.

Des vins de qualité qui révèlent la diversité du vignoble roussillonnais

Aujourd'hui, le Domaine du Clos des Fées s'étend sur trente hectares, divisés en 112 parcelles. Il regroupe sept terroirs (Vingrau, Tautavel, Maury, Calce, Lesquerde, Opoul, Espira de l’Agly) sur lesquels sont plantés des cépages comme la Syrah, le Grenache, le Mourvèdre ou le Carignan. Les vignes profitent ainsi d'une grande diversité de sols et d'exposition. Cette variété propre au vignoble roussillonnais permet de développer des vins rouges et blancs uniques, capables de révéler les spécificités des terroirs où ils sont nés. Le Domaine du Clos des Fées dévoile un patrimoine viticole exceptionnel que son propriétaire a à cœur de valoriser, même si cela requiert un travail de longue haleine. Des vieilles vignes, centenaires pour beaucoup, il crée des vins remarquables : Le Clos des Fées, Les Sorcières, Les Vieilles Vignes, De battre mon cœur s'est arrêté, Un faune avec son fifre... Le plus extraordinaire d'entre eux s'appelle La Petite Sibérie. Ce vin rare provient d'une parcelle unique, très riche en fer, composée de vignes anciennes de Grenache sur lesquelles un vent glacial souffle 200 jours par an. Hervé Bizeul profite ainsi de la richesse du territoire pour créer des vins inhabituels et surprenants. Réunis sous les appellations d'origine protégée "Côtes du Roussillon" et "Côtes du Roussillon Villages" ou, pour certains, sous les labels IGP (indication d'Origine protégée) "Pyrénées orientales" et "Côtes catalanes", les vins du Domaine du Clos des Fées font définitivement la part belle à leur région.

Plus d'informations sur le site des vins de Clos des Fées

Domaines recommandés par

Bettane & DesseauveRobert Parker - Wine AdvocateRVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Nos dernières ventes de vins Clos des Fées

Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon Villages 2018

94/100 Robert Parker

(Notes millésime 2017)

La cuvée domaine du Clos des Fées est connue pour sa puissance, sa concentration et sa richesse. Ce nouveau millésime suit cette philosophie avec encore quelques notes marquant sa jeunesse mais qui s'assagiront avec le temps. Sa texture crémeuse entremêlée de notes de fruits rouges, de réglisse et de baies sauvages présagent un bel avenir gustatif !

Le Clos des Fées - La Petite Sibérie 2014

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5/5 (1 avis)

96+/100 Robert Parker

(Notes millésime 2013)

Cuvée légendaire du Clos des Fées, La Petite Sibérie 2014 s'ouvre sur des notes profondes de fruits noirs (framboise, mûre) d'épices, de poivre avec une pointe de pierre à fusil. Le palais est charpenté, riche avec une belle structure qui enrobe des arômes en écho avec le nez. • Livraison en caisse bois unitaire pour toute commande de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Clos des Fées - Faune avec son Fifre 2017

94/100 Robert Parker

« Un Faune Avec Son Fifre 2017 offre des arômes fantastiques de violette, d'herbes coupées, de cerise noire et de cassis. C'est un grand vin, corsé et tannique mais soyeux, qui reste vif tout au long de la dégustation. Des notes de framboises et de thé noir émergent sur la finale longue et complexe, de bon augure pour l'avenir. Bien qu'il ne soit pas inaccessible, je m'attends à ce qu'il soit encore meilleur dans 2-3 ans et qu'il se boive bien pendant une décennie voire plus.» (Wine Advocate 2020) Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Le Clos des Fées - Les Sorcières rouge 2020 (magnum)

90/100 Robert Parker

(Notes millésime 2019)

Les Sorcières c'est la porte d'entrée de l'univers d'Hervé Bizeul ! Cette cuvée fruitée, juteuse et dynamique nous offre des notes de cerises, de fruits à noyau, d'épices et une touche saline. Les tanins sont soyeux et délicats. Une cuvée conviviale par excellence !

Le Clos des Fées - Vieilles Vignes rouge 2018

91/100 Robert Parker

(Notes millésime 2017)

Ces Vieilles Vignes présentent une robe pourpre aux parfums de fruits rouges et noirs emplis de soleil. La bouche généreuse et complexe offre des notes de framboise et de cerise avec des tanins fins et soyeux. Ce vin s'épanouira avec le temps. Une très belle bouteille !

Le Clos des Fées - Vieilles Vignes blanc 2019

92/100 Robert Parker

(Notes millésime 2018)

Cet assemblage de Grenache blanc et gris étonne à chaque millésime pour sa pureté et sa profondeur. Les arômes de fruits jaunes méditerranéens (abricot, pêche, melon) et de pierres concassées se retrouvent dans une bouche corsée et large. La finale saline et fraîche finit le tout en splendeur !

Le Clos des Fées - De battre mon coeur s'est arrêté 2020

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4/5 (2 avis)

90-92/100 Robert Parker

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16,5/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2018)

Surprenante cuvée qui entremêlent densité et finesse avec précision. La fraîcheur apportée par des notes de fines herbes, poivre blanc et balsamique s'accorde avec profondeur et complexité. Une jolie bouteille à carafer pour être pleinement appréciée.

Clos des Fées - Faune avec son Fifre 2016

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4.5/5 (2 avis)

94/100 Robert Parker

« Incontestablement un grand millésime, Un Faune Avec Son Fifre 2016 est un assemblage à 80% de Cabernet Franc et 20% de Merlot. Il est floral et herbacé au nez, s'ajoute des couches de cassis mûrs, de fruits chocolatés et un fond de terre, puis glisse sur une finale soyeuse et persistante. Et il fait tout cela sans boisé du tout. Wow ! » (Wine Advocate 2019)

Le Clos des Fées - Les Sorcières blanc 2019

NoteNoteNoteNoteNote

3.2/5 (8 avis)

90/100 Robert Parker

« Un véritable pourvoyeur de plaisir ! »

« Le Côtes du Roussillon Les Sorcières Blanc 2019 est un assemblage de 50% Vermentino, 30% Grenache Blanc et 10% chacun Macabeu et Roussanne. Fabriqué et élevé entièrement en cuve inox, il est vibrant et frais, avec des senteurs de fruit de la passion, de poire et de melon. Il est mi-corsé à corsé, rond et généreux en bouche tout en étant piquant et rafraîchissant, avec une finale d'agrumes persistante - un merveilleux blanc méditerranéen à boire pendant les mois d'été. » (Wine Advocate 2019 - Joe Czerwinski)

Le Clos des Fées - Les Sorcières rouge 2019

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3.9/5 (40 avis)

89/100 Robert Parker

« Un assemblage non boisé de 60% Syrah, 30% Grenache et 10% Carignan, le Côtes du Roussillon Les Sorcières 2019 est une réussite fruitée et mi-corsée [...]. Les notes de cerise et de fruits à noyau ont juste assez de nuances salées - poivre concassé et herbes séchées - pour que cela reste intéressant et convivial, finissant sec et soyeux. » (Wine Advocate 2020)

Le Clos des Fées - Vieilles Vignes blanc 2018

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4/5 (14 avis)

92/100 Robert Parker

« Le propriétaire Hervé Bizeul s'est surpassé avec le Grenache Blanc Vieilles Vignes IGP Côtes Catalanes 2018 (qui comprend également un peu de Grenache Gris). Des parfums de pierre concassée, de melon et de mandarine se dégagent au nez, tandis que la bouche corsée est large et enrobée mais se termine en longueur, avec une salinité alléchante et une fraîcheur formidable. Je ne sais pas combien de temps cela durera, alors essayez de le saisir dans l'année. » (Wine Advocate 2020)

Le Clos des Fées - Vieilles Vignes rouge 2017

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4.2/5 (21 avis)

91/100 Robert Parker

« Des notes florales accentuent les fruits pourpre foncé du nez des Villages Vieilles Vignes Côtes du Roussillon 2017. Il est mi-corsé à corsé, avec des notes de framboise et de cerise et une texture fine et soyeuse qui persiste élégamment tout au long de la finale. L'assemblage de cette année comprend 45% de grenache, 40% de carignan et 15% de syrah.» (Wine Advocate 2019 - Joe Czerwinski) Ce vin possède un côté solaire qui s'épanouira avec le temps. Une très belle bouteille !

Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon Villages 2014

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4.5/5 (15 avis)

18/20 Bettane & Desseauve

Le Clos des Fées nait d'un mosaïque de minuscules parcelles de vieilles vignes sélectionnées, toutes sur coteaux argilo-calcaire. Cet assemblage de Syrah, de Grenache, Carignan et de Mourvèdre dévoile toute sa maturité dans un nez au fruité intense et riche, et dans une bouche dense au volume impressionnant. Un incontournable !

Le Clos des Fées - De battre mon coeur s'est arrêté 2019

NoteNoteNoteNoteNote

3.7/5 (7 avis)

90-92/100 Robert Parker

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16,5/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2018)

Surprenante cuvée qui entremêlent densité et finesse avec précision. La fraîcheur apportée par des notes de fines herbes, poivre blanc et balsamique s'accorde avec profondeur et complexité. Une jolie bouteille à carafer pour être pleinement appréciée.

Clos des Fées - De battre mon coeur s'est arrêté 2018

NoteNoteNoteNoteNote

4.4/5 (10 avis)

90-92/100 Robert Parker

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16,5/20 Bettane & Desseauve

« C’est un superbe rapport qualité-prix. Le vin conjugue avec dextérité densité et finesse, fraîcheur et structure. Fines herbes, notes poivrées, violette et tanins fins témoignent de la maturité parfaite des raisins. À boire ou à garder, et dans tous les cas à carafer. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020)