Domaine de l'Edre - Côtes Catalanes Carrément Blanc 2022
94/100
James Suckling
90/100
Robert Parker
„Genießen Sie es!“
Ein äußerst feiner Wein, der Aromen von weißen Blüten und frischen Kräutern entfaltet. Am Gaumen ist er vollmundig und angenehm, mit Noten von Ananas, Zitrone und weißem Pfeffer. Er kann bereits jetzt genossen werden, beispielsweise zu einem Gericht mit Zitrusfrüchten oder kandierten Zitronen.
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Auge
Helle goldgelbe Farbe
Nase
Mit Noten von Zitrusfrüchten und Zitrone
Geschmack
Frisch und vollmundig mit langem Abgang
Servieren
BEI 12-14°C
Vorher trinken
2027
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Seebarsch mit Fenchel, einer Hähnchen-Tajine mit kandierten Zitronen oder einer Auswahl an gereiftem Käse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Das Weingut wurde 2002 in Vingrau von Jacques Castany und Pascal Dieumidou gegründet und konnte von Anfang an auf die kompetente Beratung des Önologen ihres Nachbarn Hervé Bizeul (Clos des Fées) zählen. Im Jahr 2004 stieg ihr Bekanntheitsgrad dank der Zeitschrift Decanter sprunghaft an. Dennoch sind die beiden trotz ihrer 10 Hektar Rebfläche bis heute nur Teilzeitwinzer. Der in einer alten Garage untergebrachte Keller ist schlicht, aber effizient. Alle Cuvées sind sehr gut gemacht und machen das Weingut zu einem sicheren Wert im Roussillon.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Jacques Castany arbeitete im Transportwesen und Pascal Dieunidou in der IT-Branche. Im Jahr 2002 wagten sie den Einstieg in den Weinbau in einem winzigen Weinkeller. Mit Erfolg, wie ihre bereits glänzende Erfolgsbilanz beweist. Der 10 Hektar große Weinberg liegt in Vingrau, gegenüber einem grandiosen Talkessel, in dem Kalkstein vorherrscht.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2023) 90/100(Jahrgang 2021 ) (Toller Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 94/100 (Jahrgang 2021)