Le Clos des Fées - IGP Pyrénées orientales Un Faune avec son Fifre rouge 2019
94/100
Robert Parker
Ein „Faune avec sa Fifre“ 2019, der in der Nase von reifen Früchten geprägt ist und zarte Noten von gebackenem rotem Paprika aufweist, bietet am Gaumen einen tanninhaltigen, seidigen, lang anhaltenden und eleganten Abgang. Eine Cuvée, die Sie zu Ihrem besten Rinderkotelett genießen sollten... Bei Bestellungen von 6 Flaschen dieses Weins ist eine Lieferung in einer Holzkiste möglich (je nach Land und gewählter Versandart).
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Auge
Dunkelgranatfarbene Robe
Nase
Aromen von reifen roten Beeren, zarte Noten von gebackenem rotem Paprika
Geschmack
Tanninreich, seidig, lang anhaltend und elegant
Servieren
In einer Karaffe bei 14–17 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2029
Weinbegleitung
Genießen Sie ihn zu einem Entrecôte à la bordelaise, einem Rinderkotelett, im Schalenknoblauch gebackenem Knoblauch, gebratener Taube, Kartoffeln nach Sarladaise-Art und frischen grünen Bohnen...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Hervé Bizeul, Winzer und rebellischer Schreiber, muss sich kaum noch beweisen, denn sein Weingut gehört zur Elite des Roussillon. Das hält ihn jedoch nicht davon ab, sich ständig selbst zu hinterfragen, neue Wege zu beschreiten, innovativ zu sein, ausgetretene Pfade zu verlassen und neue Cuvées zu kreieren. Davon zeugt insbesondere sein Pinot Noir, der wie aus dem Nichts auftauchte und sich tapfer den Unbilden der Sonne und des Tramontane-Windes im Agly-Tal stellt. Hier zeigt jede Cuvée eine ganz eigene, manchmal kompromisslose Persönlichkeit, ganz wie ihr Winzer. Auf nicht weniger als 7 verschiedenen Terroirs entsteht eine ernsthafte und vielfältige Interpretation des Roussillon. Ein Vorbild seiner Art.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2020) 94/100(Jahrgang 2017 ) (Toller Wein)
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
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Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn LOUIS M. Veröffentlicht am 20.01.2024
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