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Der Grenache Noir ist ein Wein der Freundschaft, des Genusses und des Miteinanders und verkörpert genau das, was wir von einem Wein erwarten! Eine fruchtige Cuvée, die zu Grillgerichten, Schweinefleisch oder Lammkeule passt!
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Auge
Heller Granat
Nase
Großzügig, mit Noten von schwarzen Früchten und frischen Pilzen
Mund
Schöne Ausgewogenheit, erfrischende mineralische Spannung, kandierte Sauerkirschen, weicher und anhaltender Abgang
Servieren
Zwischen 15 und 17 °C
Vorher trinken
2027
Speisen- und Weinkombinationen
Ein Genusswein zu Wurstwaren, Lammkeule, Boeuf Bourguignon und vor allem Schweinefleisch!
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Die Préceptorie ist das Ergebnis eines schwierigen, aber erfolgreichen Abenteuers der Familie Parcé. Der junge Joseph, der dieses 32 Hektar große Weingut leitete, gab Ende 2016 die Zügel ab, und nun kümmern sich Augustin und Vincent darum. Der Weinberg liegt im Agly-Tal in Saint-Paul-de-Fenouillet und erstreckt sich sowohl über das Gebiet von Maury als auch über die Hänge der umliegenden Berge.
Guide Hachette des vins
Bewerter Wein (Führer 2026) 2* Sterne(Jahrgang 2023 ) (Bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2022) Cité (Vin réussi)
Über das Weingut:
Joseph Parcé, Sohn von Marc (La Rectorie), stammt aus Banyuls und ist somit ein Kind des Meeres, verwurzelt im Schiefer und den Weinbergen der Côte Vermeille. 2007 kam er nach Maury, um als Kellermeister im 2001 gegründeten Weingut Dom de la Préceptorie zu arbeiten. Im Jahr 2017 schloss sich die neue Generation mit Martin, Augustin und Vincent Marc an und übernahm die Leitung des 45 Hektar großen Weinbergs.
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