Maury Sec

<span style="text-align: justify;">Le petit vignoble de&nbsp;</span><span style="text-align: justify; font-weight: bold;">Maury</span><span style="text-align: justify;">&nbsp;est le plus nordique des vignobles du Roussillon principalement sur les 1.000 hectares de la commune de Maury et sur certains lieux dits des communes voisines. L'appellation recouvre ainsi quatre communes des Pyrénées-Orientales au Nord-Ouest de Perpignan: Maury, Tautavel, Saint-Paul de Fenouillet et Rasiguères.</span><br style="text-align: justify;"><br style="text-align: justify;"><span style="text-align: justify;">Protégé au nord par la Chaîne des Corbières et au sud par les premiers contreforts escarpés des Pyrénées, le vignoble de&nbsp;</span><span style="text-align: justify; font-weight: bold;">Maury</span><span style="text-align: justify;">&nbsp;dessine un couloir naturel couvrant 17 km en longueur et 4 km en largeur. Sur les 1.000 hectares de terres noires que compte la zone d'appellation (schistes aptiens, non métamorphiques et souvent décomposés), 90 % sont plantés de Grenache noir, complété de Carignan, de Syrah, de Mourvèdre et parfois de Lledoner Pelut.</span><div><div style="text-align: justify;"><br></div><div style="text-align: justify;">C'est en 2011 que la cave coopérative des Vignerons de Maury obtient une extension de l'appellation Maury en <b>Maury Sec</b>.</div><div><span style="text-align: justify;"><br></span></div></div>

<div style="text-align: justify;">Le <span style="font-weight: bold;">Roussillon</span> se présente comme un amphithéâtre dominé par des hauteurs souvent difficiles à franchir qui le séparent des provinces voisines. Au nord du Roussillon se trouvent les pentes vertigineuses de la barrière calcaire des Corbières, à l'ouest, le cirque roussillonnais est dominé par le massif du Canigou, au sud, le massif des Albères et le Roc de France forment la frontière avec l'Espagne.</div><div style="text-align: justify;"><br>
Le climat du <span style="font-weight: bold;">Roussillon</span> se caractérise par une saison sèche estivale et une période pluvieuse en automne et en début de printemps. Ce climat de type méditerranéen, influencé par la montagne proche, favorise la maturité du raisin. Géologiquement parlant, le Roussillon est une zone tourmentée qui a subi de profonds bouleversements au tertiaire et au quaternaire. Conséquence directe de ces nombreux bouleversements, la variété des sols et des sous-sols du Roussillon permet de passionnantes balades géologiques, chacun des quatre principaux terroirs étant lui-même divisé en une multitude de zones aux caractères bien distincts, parfois reconnus par une AOC particulière.<br>
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Les principaux cépages des <span style="font-weight: bold;">vins du Roussillon</span> sont le Carignan, le Grenache, le Lladoner Pelut, le Mourvèdre et la Syrah pour les vins rouges, notamment ceux reconnus par une AOC locale comme les <a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/roussillon/vins-cotes-du-roussillon" style="" data-abc="true">Côtes du Roussillon</a> Villages. Les vins de Roussillon blancs sont essentiellement élaborés à partir de Grenache blanc, Macabeu, Malvoisie, Muscat, Marsanne, Roussanne et Vermentino. Le Roussillon offre ainsi de célèbres appellations réputées pour leurs vins doux naturels: Rivesaltes, <a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/roussillon/vins-banyuls" style="" data-abc="true">Banyuls </a><a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/roussillon/vins-collioure" style="" data-abc="true">Collioure </a>et <a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/roussillon/vins-maury" style="" data-abc="true">Maury</a>.</div><div style="text-align: justify;"><br></div><div style="text-align: justify;"><br></div><div style="text-align: justify;">Découvrez les domaines du Roussillon : <a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/roussillon/vins-maury/mas-amiel" style="" data-abc="true">Mas Amiel</a>, <a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/roussillon/vins-cotes-du-roussillon/clos-des-fees" style="" data-abc="true">Clos des fées</a>, <a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/roussillon/vins-banyuls/mas-blanc" style="" data-abc="true">Mas Blanc</a>,<a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/roussillon/vins-cotes-du-roussillon/roc-des-anges" style="" data-abc="true"> Roc des Anges</a>,
<a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/roussillon/vins-collioure/rectorie" style="" data-abc="true">Rectorie</a>, <a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/roussillon/vins-maury/vignerons-de-maury" style="" data-abc="true">Vignerons de Maury</a>, <a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/roussillon/vins-cotes-du-roussillon/bila-haut" style="" data-abc="true">Bila Haut</a>, <a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/roussillon/vins-cotes-du-roussillon/jau" style="" data-abc="true">Jau</a>, <a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/roussillon/vins-cotes-du-roussillon/mas-becha" style="" data-abc="true">Mas Becha</a>, <a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/roussillon/vins-igp-cotes-catalanes/le-soula" style="" data-abc="true">le Soula</a>, <a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/roussillon/vins-igp-cotes-catalanes/vignerons-tautavel" style="" data-abc="true">Tautavel </a>et <a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/roussillon/vins-cotes-du-roussillon/gauby" style="" data-abc="true">Gauby</a>
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Pour plus d'information, consultez le site officiel des vins de la <a target="_blank" href="http://www.vinsduroussillon.com/" data-abc="true">région du Roussillon</a>.</div>

Maury Sec

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