Maury Sec
Protégé au nord par la Chaîne des Corbières et au sud par les premiers contreforts escarpés des Pyrénées, le vignoble de Maury dessine un couloir naturel couvrant 17 km en longueur et 4 km en largeur. Sur les 1.000 hectares de terres noires que compte la zone d'appellation (schistes aptiens, non métamorphiques et souvent décomposés), 90 % sont plantés de Grenache noir, complété de Carignan, de Syrah, de Mourvèdre et parfois de Lledoner Pelut.
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Nos dernières ventes de vins de Maury Sec
Mas Amiel - Maury sec Oiseau Rare 2022
Maury Sec
|Vin rouge
|Bio
92/100 RVF
-
92/100 Bettane & Desseauve
« Un vin envolé de pluie, de roches et de roses. Il remplit la bouche verticalement, puis largement, comme une musique chorale remplissant la haute voûte d'une cathédrale. La sécheresse délicate des tanins apporte du souffle et des pauses, augmentant la tension et allongeant l'écho de ses harmonies. Un vin d'une grande pureté et d'une grande détermination. » (Jancis Robinson 2023)
Domaine des Soulanes - Maury sec Les Salines 2022
Maury Sec
|Vin rouge
|Bio
93/100 RVF
« Le maury sec Les Salines 2022, sélection parcellaire composée de grenache et carignan est un très beau vin de garde, puissant, aux tanins épais, mais restant digeste, avec un beau dynamisme sous jacent et un fruit très juste.» (Le Guide RVF 2025)
Mas Amiel - Maury sec Oiseau Rare 2020
Maury Sec
|Vin rouge
|Bio
4/5 (1 avis)
17,5/20 Jancis Robinson
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93/100 James Suckling
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90/100 Bettane & Desseauve
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90/100 RVF
« Un vin envolé de pluie, de roches et de roses. Il remplit la bouche verticalement, puis largement, comme une musique chorale remplissant la haute voûte d'une cathédrale. La sécheresse délicate des tanins apporte du souffle et des pauses, augmentant la tension et allongeant l'écho de ses harmonies. Un vin d'une grande pureté et d'une grande détermination. » (Jancis Robinson 2023)
Mas Amiel - Maury sec Initial 2019
Maury Sec
|Vin rouge
|Bio
4.3/5 (3 avis)
87/100 Robert Parker
« Assemblage de 60 % de grenache, 30 % de carignan et 10 % de syrah élevé en cuve, le Maury Sec Initial 2019 présente au nez des senteurs de pierre broyée et de fruits noirs. Il est mi-corsé à corsé, structuré, avec des tanins poussiéreux et une finale quelque peu croquante. Il pourrait se bonifier au cours de l'année à venir, mais devrait être consommé d'ici 2025. » (Wine Advocate 2021)
Domaine des Soulanes - Maury sec Les Salines 2021
Maury Sec
|Vin rouge
|Bio
4/5 (3 avis)
90/100 Robert Parker
Les Salines est un Maury parcellaire, au nez entremêlé de fruits rouges et noirs, aux subtiles notes de violette. La bouche élégante et délicate, légèrement mentholée se termine par une touche saline. Un vin représentant de son appellation !
Mas Amiel - Maury Sec Légende 2020
Maury Sec
|Vin rouge
|Bio
4.1/5 (9 avis)
91/100 RVF
-
89/100 Decanter
« Légende est une expression épicée avec des notes de cerise confite et d'amande fraîche, la bouche est pulpeuse et friande. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Cette cuvée porte bien son nom. Sa grande palette aromatique et sa structure complexe en bouche en font un vin de légende. Fermez les yeux et partez à la découverte de toutes ses subtilités !
Mas Amiel - Maury sec Initial 2018
Maury Sec
|Vin rouge
|Bio
3.2/5 (10 avis)
89/100 RVF
-
88/100 Robert Parker
« Assemblage de 60% de Grenache, 30% de Carignan et 10% de Syrah élevé en cuve, le Maury Sec Initial 2018 offre des parfums de cerise noire et de garrigue, avec également des notes de pierre broyée. En bouche, il est mi-corsé à corsé et concentré, avec des tanins robustes et des fruits de ronce, plus une touche de chaleur et des notes de myrtilles et de réglisse en finale. Il devrait être bon à boire pendant 4 à 5 ans. » (Wine Advocate 2020)
Mas Amiel - Légende 2019
Maury Sec
|Vin rouge
|Bio
3.8/5 (4 avis)
92/100 Robert Parker
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17/20 Bettane & Desseauve
Cette cuvée porte bien son nom. Sa grande palette aromatique et sa structure complexe en bouche en font un vin de légende. Fermez les yeux et partez à la découverte de toutes ses subtilités, des notes de fève de cacao, de cardamone, de réglisse enveloppées dans un cadre ample et soyeux, une présence en bouche sans pareil !
Mas Amiel - Maury sec Initial 2017
Maury Sec
|Vin rouge
3.9/5 (37 avis)
15,5/20 Bettane & Desseauve
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89/100 RVF
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88/100 Robert Parker
« Beau rouge sur des notes florales, de violette, de fruit noir épicé. Finement structuré, d’une nature posée et d’une texture légèrement accrocheuse, il dégage une énergie presque zen. Un vin qui prendra tout son sens sur un repas. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)
Domaine des Soulanes - Les Salines 2019
Maury Sec
|Vin rouge
|Bio
3.6/5 (5 avis)
16/20 RVF
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1*Étoile Hachette
« Les Salines est un maury parcellaire qui met en avant un grenache pulpeux, des notes de mûre et de fraise confite. La bouche est équilibrée et met en appétit. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Un beau représentant de son appellation !
Terres Plurielles - Maury Sec Borée 2017
Maury Sec
|Vin rouge
|Bio
3.3/5 (3 avis)
88-90/100 Robert Parker
« Le Maury Sec Borée 2017 est un assemblage de 60% Grenache, 30% Carignan et 10% Syrah, le tout élevé en cuve. Pour sa carrure (14,5 % d'alcool), il est incroyablement croquant et structuré, sans dureté ni sur extraction, avec des couches de fruits rouges et un soupçon d'herbes et de résines. » (Wine Advocate 2019)
Mas Amiel - Légende 2018
Maury Sec
|Vin rouge
|Bio
3.6/5 (20 avis)
92/100 Robert Parker
-
17/20 Bettane & Desseauve
Cette cuvée porte bien son nom. Sa grande palette aromatique et sa structure complexe en bouche en font un vin de légende. Fermez les yeux et partez à la découverte de toutes ses subtilités, des notes de fève de cacao, de cardamone, de réglisse enveloppées dans un cadre ample et soyeux, une présence en bouche sans pareil !
Domaine Fontanel - Arrels 2018
Maury Sec
|Vin rouge
3.7/5 (3 avis)
16/20 RVF
« La droiture donne le ton de ce rouge dominé par un grenache au fruit libéré. Encore dans sa gangue tannique séveuse, il tire sa tension d'une fraîcheur mentholée en finale. Celle-ci plus agile, relève l'ensemble du vin. » (La Revue du Vin de France - juin 2020) Des raisins cueillis tardivement qui apportent fruité et concentration.
Mas Amiel - Légende 2017
Maury Sec
|Vin rouge
|Bio
4/5 (16 avis)
92/100 Robert Parker
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17/20 Bettane & Desseauve
« L’incarnation de la subtilité du terroir calco-schisteux de Maury. Issu d’une toute petite parcelle de moins d’un hectare, complantée de grenache noir et carignan, le vin s’exprime avec une finesse exemplaire. Tendu, soyeux, le fruit énergique danse librement sur cette matière qui ne lui impose aucun carcan. Encore jeune, il gagnera en complexité dans les années à venir. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020)
Mas Amiel - Initial 2016
Maury Sec
|Vin rouge
4/5 (41 avis)
15/20 Bettane & Desseauve
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14,5/20 RVF
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89/100 Robert Parker
«Le Maury Sec Initial 2016 est un vin charmeur équilibré et complet. Avec son assemblage de 60% Grenache, 30% Carignan et 10% Syrah, il offre des parfums de garrigue et de fenouil pour accompagner les framboises fraîches. C'est luxuriant et ferme sans être dur, montrant assez de matière pour être dégusté jusqu'à une demi-douzaine d'années.;» (Wine Advocate 2018 - Robert Parker) Un classique incontournable du domaine !