„Der Maury Hecht & Bannier 2010 ist für einen Wein dieser Appellation überraschend fruchtig, unterstrichen von Noten von Erdbeere und Himbeere, mit Anklängen von Röstnoten, Harz und Schotter. Mit 90 g Restzucker ist er im Vergleich zu den Standards der Appellation sehr ausgewogen, d. h. weder zu süß noch klebrig. Man sollte ihn bis 2017 oder länger genießen.“ (Wine Advocate – Robert Parker)
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Auge
schöne, leicht ziegelrote Farbe
Nase
mit Aromen von Schwarzkirsche, reifen Erdbeeren und Röstnoten
Geschmack
geschmeidig, frisch, ausgewogen und erfrischend dank der herrlichen Tannine
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2014
Vor dem Trinken
2020
Weinbegleitung zu Speisen
Als Aperitif oder zu Blauschimmelkäse genießen…
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Grégory Hecht und François Bannier haben der Region neuen Schwung verliehen, indem sie sich von Anfang an, im Jahr 2002, auf einen hochwertigen, ambitionierten und originellen Weinhandel spezialisiert haben. Sie wählen ihre Trauben sorgfältig aus dem gesamten Mittelmeerraum aus, vom Roussillon bis zur Provence, und keltern und reifen mit großer Sorgfalt anspruchsvolle Cuvées, die oft genau den richtigen Ton treffen. Jedes Jahr besuchen sie mehrere hundert Weingüter, um nur die schönsten Trauben und die besten Mostsorten auszuwählen, die meist aus Hanglagen stammen.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2015) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Zum Wein:
Dieses seit zehn Jahren in Aix-en-Provence ansässige Handelshaus hat es sich zum Ziel gesetzt, den Reichtum und die Qualität mediterraner Weine bekannt zu machen: Seine Tätigkeit umfasst die Auswahl der Weinberge, die Assemblage und den Ausbau. Bei diesem Maury standen die Erhaltung der Fruchtigkeit und die Finesse im Vordergrund. Der Wein ist zugleich geschmeidig, zart und frisch und entfaltet Aromen von Bigarreau-Kirschen auf einer seidigen, gut integrierten Tanninstruktur mit einer subtilen Würze. Ein Maury, der gekühlt als Aperitif oder zu Toasts mit Blauschimmelkäse genossen werden sollte.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2014) 90/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Zum Wein:
Der Maury Hecht & Bannier 2010 ist für einen Wein dieser Appellation überraschend fruchtig, unterstrichen von Noten von Erdbeeren und Himbeeren, mit Anklängen von Röstnoten, Harz und Schotter. Mit 90 g Restzucker ist er im Vergleich zu den Standards der Appellation sehr ausgewogen, das heißt, weder zu süß noch klebrig. Man sollte ihn bis 2017 oder darüber hinaus genießen.
Über das Weingut:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Grégory Hecht und François Bannier führen ihr auf Weine aus dem Mittelmeerraum (Languedoc, Roussillon und Provence) spezialisiertes Handels- und Weingut weiter, das einer Region, in der es an solchen Initiativen mangelt, einen willkommenen neuen Schwung verleiht. Die Auswahl erfolgt streng nach einem präzisen und aromatischen Stil, der klug auf den Einfluss von neuem Holz verzichtet. Wir würdigen zwar die geleistete Arbeit und die Beständigkeit der ambitioniertesten Cuvées, zu denen Faugères- und Saint-Chinian-Weine gehören, die zu den besten ihrer jeweiligen Appellationen zählen, doch weist das Sortiment auch einige Schwächen auf.