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Domaine Florent Héritier - Les Tourelles 2023

Domaine Florent Héritier - Les Tourelles 2023

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Neuheit
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„Das köstliche Geheimnis von Menthon Saint Bernard…“

Florent Héritier präsentiert uns hier eine wunderschöne Verkörperung des einzigartigen Terroirs von Menthon Saint Bernard. Dieser Weißwein mit seiner schönen goldgelben Farbe entfaltet in der Nase Noten von Zitrusfrüchten und Blumen. Am Gaumen finden sich gelbe Früchte, Mandeln und Zitrusschalen mit einer leichten Bitterkeit und einer schönen Säurestruktur, die ihm eine erfrischende Note verleiht und ein gutes Lagerpotenzial verspricht. Diese exklusive Cuvée passt perfekt zu Fisch aus dem See oder Fluss...

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Weingut

Domaine Florent Héritier

Cuvée

Les Tourelles

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Vin de France

Region

Savoyen

Rebsorten

80% Altesse, 15% Jacquère, 5% Viognier

Anbaugebiete

Geröllböden und Gletschermoränen

Weinbau

Zertifiziert nach den Richtlinien für biologischen und biodynamischen Anbau

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

4-stündige Pressung der ganzen Trauben, Kaltklärung nach 24-stündiger Ruhephase (ohne Zugabe von Enzymen), Gärung in eiförmigen Tanks aus unbehandeltem Beton, Schwefelzugabe erst bei der Abfüllung

Reifung

12 Monate in einem eiförmigen Betontank

Alkoholgehalt

11.6%

Biografie

Ja

Auge

Goldgelb

Nase

Zitrus- und blumige Noten

Geschmack

Noten von gelben Früchten, Mandeln, Zitrusschalen, leichte Bitterkeit, schöne, erfrischende Säurestruktur, gutes Lagerpotenzial

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2030

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Ideal als Aperitif, zu Fisch aus See und Fluss sowie zu Käse...

Weitere Informationen unter Domaine Florent Héritier

Weitere Informationen unter Vin de France

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