Domaine Carrel & Senger - Roussette de Savoie Le Marestel 2022

Das Weingut von Eugène Carrel wurde von seinem Sohn Olivier übernommen, der seit 2022 mit Thomas Senger zusammenarbeitet, einem Pariser in den Dreißigern, der seine Sporen bei LVMH verdient hat. Auch wenn Olivier auf den Terroirs von Jongieux und dem Cru Marestel „den besten Wein der Welt mit der nötigen Eleganz“ keltern wollte, fehlten ihm dafür eher die Mittel als die Leidenschaft. Thomas brachte erhebliche Investitionskapazitäten (neue Kellerei, Weintourismus) und echtes Know-how (Marketing, Verkaufspreise) mit. Olivier wird nun von Clémence Badoux unterstützt und hat sich 2023 mit temperaturgeregelten Edelstahltanks ausgestattet. Das Sortiment ist sehr ausgewogen und darauf ausgelegt, einem breiten Publikum zu gefallen. Die Ideen sprudeln nur so und das Weingut ist voller Dynamik.

Fein, zurückhaltend und blumig in der Nase – dieser Roussette bringt am Gaumen das Terroir von Marestel zum Ausdruck, mit Aromen von Pfirsich und Mango, eingebettet in eine reichhaltige, runde und zugleich straffe Struktur. Elegant, verführerisch und vielversprechend – dieser Marestel wartet nur darauf, sich zu entfalten, um Ihnen das Beste zu bieten.

Dieses Weingut, das sowohl bei Weiß- als auch bei Rotweinen als feste Größe im savoyischen Weinbau gilt, wurde von der Familie Carrel gegründet, die seit 1830 und über sechs Generationen hinweg von Vater zu Sohn den Weinbau betreibt. In den 1970er Jahren von Eugène Carrel spezialisiert und seit 1994 von seinem Sohn Olivier geführt, wurde das Weingut mit seinen 33 Hektar, die an den steilen Hängen des Mont de la Charvaz und des Mont du Chat liegen, im Jahr 2022 von Thomas Senger übernommen, einem jungen, aus Savoyen stammenden Unternehmer und Weinliebhaber.