Roussette de Savoie

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Roussette de Savoie
Les vignobles de Roussette de Savoie protégés par une AOC occupent environ 1.300 hectares sur les départements de la Savoie et de la Haute-Savoie. Ils produisent presque 100.000 hectolitres par an, dont 80% de vin blancs. L'AOC vin Roussette de Savoie a été accordée par décret en 1973. Quatre zones de l'appellation Roussette de Savoie peuvent revendiquer un nom de cru : Frangy, Marestel, Monterminod et Monthoux.

La Roussette de Savoie est un vin blanc est produit uniquement avec le cépage Roussette (ou Altesse). L'origine de ce cépage remonterait au Croisé, le comte de Mareste, qui l'aurait ramené de Chypre. La Roussette est aujourd'hui un cépage typique du terroir, riche et aromatique, et qui permet d'obtenir les vins tendres de Roussette de Savoie.

Parmi les producteurs de Roussette de Savoie, certaines maisons concourent particulièrement à la construction de la notoriété des vins. Il en est ainsi du Domaine Louis Magnin et du Domaine Dupasquier.

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Nos dernières ventes de vins de Roussette de Savoie

Domaine Adrien Berlioz - Clémence 2019

Cuvée hommage à Clémence, la grand mère du village qui a donné sa première parcelle de vignes à Adrien. Elle incarne la douceur et la délicatesse dans une Roussette pure et précise avec un gras enveloppant et un noyau acidulé. Cuvée qui demande du temps pour être appréciée, un peu de patience et elle livrera tous ses secrets.

Domaine JP et JF Quénard - Roussette Anne-Sophie 2018

15,5/20 Bettane & Desseauve

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16,5/20 Coup de Coeur RVF

(Notes millésime 2017)

Coup de Cœur de la RVF sur le dernier millésime, cette altesse fait des merveilles. La richesse du nez liée à l’élevage, laisse paraître des arômes de brioche et de pâtisserie mais rappelle également la fleur de jasmin et les fruits à chair blanche. En attaque une belle rondeur touche votre palais, soutenue par une tension permettant une bonne longueur en bouche. À découvrir aussi sur de la cuisine asiatique.

Château de la Mar - Roussette de Savoie Marestel La Chapelle 2018

15/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2016)

Une Altesse qui porte très bien son nom. Capiteuse, séduisante, ample et dense, cette cuvée sublimera vos repas et vos planches de fromages savoyards tels que tomme, Beaufort, Abondance. Un style unique, un vin de gastronomie à découvrir.

Château de la Mar - Roussette de Savoie Marestel Le Golliat 2018

14,5/20 Bettane & Desseauve

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1*Étoile Hachette

(Notes millésime 2016)

« Une part du terroir »

Des notes expressives de fleurs blanches et de poire soulignées par de fines notes d'amandes grillées. Tout aussi aromatique, la bouche se révèle fruitée, chaleureuse, s'achevant sur une pointe d'amertume bienvenue. Sublime en toutes saisons !

Domaine partagé Gilles Berlioz - Roussette de Savoie El-hem 2019

16,5/20 RVF

(Notes millésime 2018)

Quel superbe contraste pour ce vin au nez exubérant à la richesse presque exotique et sa bouche svelte. Sa profondeur, sa complexité nous étonne. Un fruit pur, une bouche parfaitement définie, cette Altesse fait des merveilles. Une cuvée phare !

Domaine de l'Epervière - Roussette de Savoie Phantasia 2018

Souligné par un trait empyreumatique dans lequel se fond une touche beurrée, le nez propose une expression contrastée où le fruit compoté est égayé par des notes fleuries, épicées et champêtres. La bouche entre retenue et puissance propose un tableau énergique associant l’aromatique nerveuse, la minéralité saline et la tension. Une parfaite expression du terroir !

Domaine Trosset Fabien - Roussette de Savoie La Devire 2019

15/20 Bettane & Desseauve

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14,5/20 RVF

(Notes millésime 2018)

« Une grande Altesse ! »

Gourmande à souhait, cette Roussette nous séduit par son fruit pur et croquant et sa matière onctueuse. Un blanc suave et miellé qui se dévoile dans un équilibre remarquable où la finale joue l'amertume épicée.

Château de la Mar - Roussette de Savoie Marestel Le Golliat 2017

14,5/20 Bettane & Desseauve

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1*Étoile Hachette

(Notes millésime 2016)

Des notes expressives de fleurs blanches et d'agrumes s'échappent du verre soulignées par de fines notes salines et iodées. Tout aussi aromatique, la bouche se révèle fruitée, souple et fraîche, s'achevant sur une pointe d'amertume bienvenue. Sublime à toutes saisons !

Château de la Mar - Roussette de Savoie Marestel La Chapelle 2017

15/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2016)

Une Altesse qui porte très bien son nom. Capiteuse, séduisante, ample et dense, cette cuvée sublimera vos repas et vos planches de fromages savoyards tels que tomme, Beaufort, Abondance. L'élevage sous-bois donne de l'élégance à une expression bouquetée, confite et épicée qui, sinon, verserait dans le raffinement : vanille, moka et bois frais, aubépine, poires confites et rhubarbe, thé vert et pain d’épices. Un émerveillement pour vos papilles !

Domaine Louis Magnin - Roussette de Savoie 2017

15/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2016)

Une Roussette précise, aux douces notes d'abricot mûr et de coing, onctueuse à souhait. Un blanc dense et claquant en bouche, proposant un équilibre tonique. Une cuvée de style, tout simplement superbe.

Domaine partagé Gilles Berlioz El-hem 2018

16,5/20 RVF

«Riche, exotique, presque muscaté, il se distingue par un nez très exubérant et une bouche svelte, un beau contraste !» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Un fruit pur, une bouche parfaitement définie, cette Altesse fait des merveilles. Une cuvée phare !

Domaine JP et JF Quénard - Roussette Anne-Sophie 2017

15,5/20 RVF

«Goûtée avant mise, cette Altesse fait des merveilles dans un registre classique. La matière crémeuse est encore enrobée par le bois, l’aromatique complexe évoque le miel sauvage et l’aneth, la tension soutient bien l’allonge.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020)

Domaine Trosset Fabien - Roussette de Savoie La Devire 2018

15/20 Bettane & Desseauve

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14,5/20 RVF

« Gourmande en diable, suave et miellée, cette Roussette au fruit pur et croquant et à la matière onctueuse s'achève sur une pointe d'amertume épicée. Miam ! » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Cette Roussette de Savoie se dévoile dans un équilibre remarquable.

Domaine Louis Magnin - Roussette de Savoie 2015

15/20 Bettane & Desseauve

«Large et confite, cette roussette précise, aux notes d'abricot mûr et de coing, séduit par son gras et son onctuosité. Toujours réussie !» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019) Un blanc dense et claquant en bouche, proposant un équilibre tonique.

Domaine de l'Epervière - Roussette de Savoie Phantasia 2017

Souligné par un trait empyreumatique dans lequel se fond une touche beurrée, le nez propose une expression contrastée où le fruit compoté est égayé par des notes fleuries, épicées et champêtres. La bouche entre retenue et puissance propose un tableau énergique associant l’aromatique nerveuse, la minéralité saline et la tension.