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Domaine du Château de la Violette - Roussette de Savoie Sous Les Cèdres 2024
„Ein perfekter Roussette zu gegrilltem Fisch“
Ein edler Wein mit Aromen von Blumen und weißen Früchten, Johannisbeerknospen und Akazie. Im Laufe seiner sechsjährigen Reifezeit entfalten sich Noten von Quitten und Haselnüssen, bis er seinen Höhepunkt erreicht. Diese Roussette passt perfekt zu gegrilltem oder in Soße serviertem Seefisch mit zartem Fleisch, zu zubereitetem weißem Fleisch, aber auch als Aperitif.
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Geschmack
Aromen von Blumen und weißen Früchten, Johannisbeerknospen und Akazie. Im weiteren Verlauf entfalten sich Noten von Quitten und Haselnüssen.
Servieren
BEI 10-12°C
Vor dem Trinken
2030
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend als Aperitif, zu gegrilltem oder in Soße serviertem Seefisch mit zartem Fleisch sowie zu zubereitetem weißem Fleisch...
Weitere Informationen unter Domaine du Château de la Violette
Weitere Informationen unter Roussette de Savoie
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Charles-Henri Gayet, Weinhändler und Inhaber des Hauses Adrien Vacher, übernahm im Jahr 2000 dieses Weingut, das 1953 am Fuße des Mont Granier gegründet wurde, dessen Fläche von 7 auf 30 Hektar erweitert wurde und dessen Weine – sowohl Weiß- als auch Rotweine – regelmäßig im Weinführer vertreten sind.
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