Domaine Fabien Trosset - Roussette de Savoie La Dévire 2024
1*Étoile
Hachette
90/100
RVF
„Reichhaltig und dennoch luftig – ein Roussette von großer Eleganz!“
Dieser Roussette ist rund und von ausgewogener Mineralität und bietet einen zarten und lebhaften Geschmack. Eine schöne Struktur und eine perfekt ausgewogene Säure mit blumigen Aromen, unterstrichen von fruchtigen und honigartigen Noten.
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Auge
Leuchtend gelbe Farbe mit grünen Reflexen.
Nase
Aromen von weißen Blüten und Honig.
Mund
Elegant, rund und mit einer kontrollierten Mineralität, bietet er einen zarten und lebhaften Geschmack. Eine schöne Struktur und eine perfekt ausgewogene Säure mit blumigen Aromen, unterstrichen von fruchtigen und honigartigen Noten.
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2029
Speisen- und Weinkombinationen
Passt gut zu Aperitifs, Flussfischen, weißem Fleisch, Rohmilchkäse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Nach dem Tod seines Vaters im Jahr 2011 begann Fabien gemeinsam mit seiner Partnerin Chloé, die Weinberge der Familie zurückzugewinnen. Das Weingut umfasst heute 25 Hektar, hauptsächlich in Arbin, zur Hälfte mit Rot- und zur Hälfte mit Weißweinen. Im Jahr 2017 wurde eine neue Kellerei gebaut. Die Rotweine befinden sich derzeit in der Bio-Zertifizierung, die Weißweine werden folgen. Das Weingut experimentiert mit der Reifung in Amphoren und Betoneiern. Das Sortiment ist repräsentativ für die Weine aus Savoyen, gut verteilt und zu erschwinglichen Preisen erhältlich. Das Weingut gewinnt zunehmend an Bedeutung.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2025) 1*Stern (Jahrgang 2023 ) (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Fabien Trosset übernahm 2011 nach dem Tod seines Vaters das Familienweingut: Damals umfasste es 7 Hektar in Arbin – einem der für Mondeuse bekannten Crus – und die gesamte Ernte wurde an eine Genossenschaft geliefert. Heute keltert der Winzer auf seinem Weingut und hat die Rebfläche auf 24 Hektar erweitert, von denen ein großer Teil für Mondeuse reserviert ist.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2025) 90/100 (Jahrgang 2023)
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Fabien Trosset und seine Partnerin Chloé haben 2011 das Weingut von Jean-Louis Trosset, dem Cousin von Louis und Joseph Trosset, übernommen. 2013 haben sie den Betrieb um einen Teil der Weinberge des Weinguts Joseph Trosset erweitert. Der größte Teil des Weinbergs liegt im Terroir von Arbin, wo die Rebsorte Mondeuse angebaut wird, deren Interpretationen von leicht trinkbaren Fruchtweinen bis hin zu ambitionierten Lagerweinen reichen. Die perfekt beherrschten Weine, einschließlich der Weißweine, haben zweifellos an Definition gewonnen.
PREIS 1JOUR1VIN
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.90
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