Château de Mérande - Roussette de Savoie Son Altesse 2018

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Ein ohne Schwefel vinifizierter Altesse mit einer schönen aromatischen Komplexität (Brioche, weiße Blüten, Pfirsich, Nashi-Birne). Am Gaumen zeigt er eine schöne Fülle und honigartige Note.

Über das Weingut:

André und Daniel Genoux haben den Familienbetrieb im Jahr 2001 wiederbelebt. Damals erwarben sie die prächtige Festung aus dem 12. Jahrhundert, die als Weinkeller dient, und renovierten sie vollständig. Da sie die Marke Domaine Genoux für den Großhandel reservieren wollten, stellten sie das Château de Mérande in den Vordergrund: 12 Hektar zwischen Saint-Jean-de-la-Porte und Apremont (der Großteil davon in Arbin), ausgewogene und sorgfältig gepflegte Weine, bei denen die Mondeuse-Rebsorte im Mittelpunkt steht. Im Jahr 2008 wurde der Weinberg auf Initiative von Yann Pernuit (seit 10 Jahren Teilhaber des Weinguts) auf biodynamischen Anbau umgestellt, und die Weine haben sich deutlich verbessert und an Präzision und Tiefe gewonnen. Die intensiven und vollmundigen Mondeuses sind lagerfähig.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Im Jahr 2009 wurde das gesamte Weingut (12 ha) auf biodynamischen Anbau umgestellt, und die Zertifizierung liegt nun vor. Daniel Genoux und Yann Pernuit bauen hauptsächlich die Rebsorten Roussette (1,2 ha) und Arbin (4 ha) an.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Eine Note von getrockneten Äpfeln prägt diesen Wein, der sich durch seine Geschmeidigkeit auszeichnet und in einem Abgang mit Lakritznoten ausklingt.

Über das Weingut:

Die Brüder André und Daniel Genoux, die großen Wert auf geringe Erträge und Handlese legen, übernahmen im Jahr 2001 die Gebäude des Château de Mérande. Das im Cru Arbin gelegene Weingut, das sich der biodynamischen Weinbauweise verschrieben hat, bietet eine breite Palette an Weinen an, die von den umliegenden Hanglagen und Gletschermoränen stammen. Die Mondeuse dominiert die Produktion und nimmt zwei Drittel der Rebfläche ein. Die Weinbereitung erfolgt nun mit einheimischen Hefen und ohne Schwefel, oft mit ganzen Trauben. Die Cuvées Latitude N45, La Noire, Le Comte Rouge und La Belle Romaine veranschaulichen eindrucksvoll die aktuelle Erneuerung des savoyischen Weinbaus und das immense Potenzial seiner emblematischen roten Rebsorte.