Savoie

Der Vin de Savoie, der 1957 zunächst als VDQS anerkannt wurde, erhielt 1973 den AOC-Status. Die Weinberge des Vin de Savoie, die einst Teil eines weitaus größeren Weinbaugebiets waren (20.000 Hektar Ende des 19. Jahrhunderts), liegen heute in einer Reihe von ökologischen Nischen, in denen Lage, Höhenlage und Böden sehr günstige Bedingungen schaffen. Weingüter wie die Domaine Louis Magnin, die Domaine Gilles Berlioz oder die Domaine Charles Trosset bringen diese Eigenschaften durch die Qualität ihrer Weine perfekt zum Ausdruck.

Der weiße Vin de Savoie macht 71 % des Gesamtvolumens aus. Es gibt 15 Bezeichnungen unter „Vin de Savoie“ und 4 Bezeichnungen unter „Roussette de Savoie“. Diese Bezeichnungen machen allein 64 % des Gesamtvolumens der Weine aus. Die AOC „Vin de Savoie“ darf Rotweine aus den Rebsorten Gamay, Pinot und Mondeuse sowie Weißweine aus Chardonnay, Roussanne, Altesse und Jacquère produzieren. Die beiden letztgenannten Rebsorten sind ausschließlich im savoyischen Weinbaugebiet anzutreffen. Allein die Rebsorte Jacquère nimmt mehr als 1.000 Hektar der insgesamt 2.000 Hektar großen Rebfläche ein. Die Mondeuse, eine weitere typische Rebsorte der Savoie, kann großartige, lagerfähige rote „Vins de Savoie“ mit würzigen und tanninhaltigen Aromen hervorbringen. Die Bezeichnung „Arbin“ gilt als Maßstab für dieses Produkt, das für anspruchsvolle Verbraucher bestimmt ist.