Savoie

Der Vin de Savoie wurde 1957 zunächst als VDQS anerkannt und erhielt 1973 den Status einer AOC. Die Weinberge des Vin de Savoie stammen aus einem viel größeren Anbaugebiet (20.000 Hektar am Ende des 19. Jahrhunderts) und befinden sich in einer Reihe von ökologischen Nischen, in denen die Lage, die Höhe und die Böden sehr günstige Bedingungen schaffen. Weingüter wie die Domaine Louis Magnin, die Domaine Gilles Berlioz oder die Domaine Charles Trosset bringen durch die Qualität ihrer Weine diese Eigenschaften perfekt zum Ausdruck.

Der weiße Vin de Savoie macht 71 % des Gesamtvolumens aus. Es gibt 15 Bezeichnungen für „Vin de Savoie” und 4 Bezeichnungen für „Roussette de Savoie”. Diese Bezeichnungen machen allein 64 % des Gesamtvolumens der Weine aus. Die AOC „Vin de Savoie” kann Rotweine aus den Rebsorten Gamay, Pinot und Mondeuse sowie Weißweine aus Chardonnay, Roussanne, Altesse und Jacquère produzieren. Die beiden letztgenannten Rebsorten kommen nur in den Weinbergen Savoyens vor. Allein die Rebsorte Jacquère nimmt mehr als 1.000 Hektar der insgesamt 2.000 Hektar großen Rebfläche ein. Die Mondeuse, eine weitere typische Rebsorte aus Savoyen, kann zu großartigen, lagerfähigen Rotweinen aus Savoyen mit würzigen und tanninhaltigen Aromen führen. Die Bezeichnung Arbin ist die Referenz für dieses Produkt, das für erfahrene Verbraucher bestimmt ist.