Château du Cèdre - Héritage 2024
92/100
James Suckling
89/100
Wine Enthusiast
„Wir wollen mehr davon... Favorit 1jour1vin “
„Ein ausgewogener, saftiger und lebhafter Chardonnay. In der Nase zeigt er Äpfel, würzige Birnen und einen Hauch von Backgewürzen. Mittelkräftig mit lebhafter Säure. Seidige Textur mit köstlicher Frucht im Zentrum und einer gut durchgeführten Entwicklung mit Struktur. Schmackhafter und langer Abgang.“ (James Suckling 2025).
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Auge
Hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen
Nase
Aromen von Obst aus dem Obstgarten, Noten von Zitrone, weißen Blüten und Kreide
Mund
Schöne Ausgewogenheit, geschmeidig, luftig, schmackhafter Abgang
Servieren
BEI 12-14°C
Vorher trinken
2027
Speisen- und Weinkombinationen
Passt gut als Aperitif, zu Melonen- oder Gurken-Gaspacho, Fisch, Meeresfrüchten, Tintenfisch-Beignets, Auberginen-Flan, Krabbenbrot...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Pascal und Jean-Marc Verhaegue führen dieses Weingut in Cahors dank anspruchsvoller Weinbaukunst und präziser Weinbereitung. Die 27 Hektar (davon 25 mit Rotweinen) verteilen sich auf drei Inseln auf zwei der besten Bodenarten der Appellation, insbesondere der berühmten dritten Terrasse. Der eine Boden ist lehm-kalkhaltig und bringt Weine von großer Finesse hervor. Die andere ist ein Kieselsteinboden mit rötlichem Sand, der kräftigere Weine hervorbringt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Seit mehr als fünfzehn Jahren machen die Brüder Verhaeghe, Pascal in der Weinbereitung und Jean-Marc im Weinberg, und nun auch Jules, der Sohn von Pascal, den Cèdre zur Referenz der Appellation. Man muss sagen, dass sie von einem außergewöhnlichen Terroir profitieren: einerseits von einem besonders steinigen und sich ständig bewegenden Kalkstein-Geröllkegel, dem berühmten „Tran”, der feine und elegante Weine hervorbringt; andererseits von einem Kieselboden auf eisenhaltigem Sand, der den Weinen mehr Kraft verleiht. Die aus ideal gereiften und ausgewählten Trauben gekelterten Cuvées sind stets sehr farbintensiv und erreichen dank ihrer raffinierten Tannine und ihrer samtigen Textur ein seltenes Maß an Qualität und Beständigkeit. Die Cuvées Extra-Libre umfassen das gesamte Sortiment ohne Schwefelzusatz.
Wine Enthusiast
Weinbewertung (Führer 2024) 89/100
Domaine noté (guide 2025) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Über den Wein:
Eine schöne Möglichkeit, die Tatsache zu umgehen, dass Cahors nur ein Rotwein sein kann: Dieser Vin de France Chardonnay aus der Region Cahors ist cremig und reif. Tropische Früchte und eine ausgewogene Säure ergeben einen reichhaltigen Wein, der ab 2025 trinkfertig sein wird.
James Suckling
Weinbewertung (Guide 2025) 92/100
Über den Wein:
Ein ausgewogener, saftiger und lebhafter Chardonnay. In der Nase zeigt er Äpfel, würzige Birnen und einen Hauch von Backgewürzen. Mittelkräftig mit lebhafter Säure. Seidige Textur mit köstlicher Frucht im Zentrum und einer gut ausgeprägten Entwicklung mit Struktur. Schmackhafter und langer Abgang. Aus biologisch angebauten Trauben. Zum Trinken oder Aufbewahren.
EIGENTUMSPREIS
9
.90
Cashback | 2.00%