„Als Einstiegswein ist Les Cadettes ein saftiger und vollmundiger Syrah, der sich durch angenehme Tannine auszeichnet, deren Struktur durch eine sanfte Extraktion verfeinert wurde. » (Le Guide RVF 2024). Der Les Cadettes 2021 präsentiert sich mit einer schönen, leuchtenden kirschroten Farbe und einer Nase voller frischer Früchte. Am Gaumen ist er knackig und saftig, mit Aromen von Sauerkirschen und Holunder, und bietet schöne Tannine, die den Appetit anregen... Genießen Sie ihn pur oder zu einem Essen!
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Auge
Leuchtendes, kräftiges Kirschrot
Nase
Voller frischer Früchte
Geschmack
Knackig und saftig, mit Aromen von Sauerkirsche und Holunder, mit schönen Tanninen, die den Appetit anregen
Servieren
BEI 14-16°C
Vorher trinken
2024
Weinbegleitung
Ein sehr schöner Syrah, den man jung trinken sollte, zu Torten und Pasteten, Gratins und Grieben, Käse und Suppen...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Cathy und Daniel Fournié übernahmen 1998 dieses 30 Hektar große Weingut, das seit 2012 zertifiziert biologisch bewirtschaftet wird. Als Autodidakten ließen sie sich von benachbarten Winzern beraten. Sie lernten schnell und gut, wie die regelmäßigen Auswahlen auf diesen Seiten belegen. Ihre Tochter Mathilde stieß 2015 zu ihnen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 90/100
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein:
Als Einstiegswein ist „Les Cadettes“ ein saftiger und vollmundiger Syrah, der sich durch angenehme Tannine auszeichnet, deren Struktur durch eine schonende Extraktion verfeinert wurde.
Über das Weingut:
Das Weingut wird seit 1998 von Cathy und Daniel Fournié geführt, und die Weinberge werden seit 2009 biologisch bewirtschaftet. Die Rotweine besitzen den Elan der dritten Terrassen des Lot. Der respektvolle Umgang mit den Böden und vor allem mit der Reife der Trauben spiegelt sich in jedem einzelnen Etikett wider. Das Sortiment gewinnt an Präzision, und selbst die klassischen Cuvées bieten einen geschmeidigen Malbec voller Elan.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended