Domaine Sergent - Ohvni blanc 2025
„Ein önologischer Zaubertrick“
Machen Sie sich auf eine Überraschung gefasst und entdecken Sie diesen reizvollen „Weißwein aus schwarzen Trauben“! Ein trockener Weißwein, der aus schwarzen Trauben gekeltert wird. Lassen Sie sich von seinen schönen, zarten blumigen Aromen und seinen spritzigen Noten überraschen. Ein köstliches Geschmackserlebnis mit subtilen Noten von „Arlequin“-Bonbons wird Ihren Gaumen verzaubern.
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Auge
Schöne, durchscheinende und glänzende Farbe
Nase
Wunderschöne blumige Aromen, eine leicht säuerliche Note, voller Eleganz
Geschmack
Köstlich und frisch, mit einer subtilen Note von Harlekin-Bonbons
Servieren
Bei 8–10 °C
Vor dem Trinken
2027
Weinbegleitung zu Speisen
Ideal als Aperitif, zu Meeresfrüchten, würzigen Gerichten, süß-salzigen Speisen, Fisch-Ceviche, Hähnchen-Tajine mit Zitrone, Poké Bowls …
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Im Jahr 1902 erwarb Hubert Dousseau das Weingut. Seit 1995 bewirtschaften seine Urenkelinnen Brigitte und Corinne dort einen 22 Hektar großen Weinberg nach biologischen Richtlinien. Ein kleines Haus im Stil der Gascogne inmitten der Weinberge haben sie in eine Ferienunterkunft umgewandelt. Im Jahr 2023 ist die fünfte Generation (Nathan, der Sohn von Corinne) in das Unternehmen eingetreten. Ein echter Geheimtipp sowohl beim Madiran als auch beim Pacherenc-du-Vic-Bilh.