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Auge
Tiefe, dunkle Farbe
Nase
Sehr intensiv, Noten von schwarzen Früchten, unterstrichen von feinen würzigen, röstigen und holzigen Anklängen
Geschmack
Sehr kraftvoller Auftakt mit bemerkenswert gut eingebundenen, feinen und eleganten Tanninen, die viel Fülle verleihen; langer, aromatischer Abgang
Servieren
In einer Karaffe bei 17 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vor dem Trinken
2029
Weinbegleitung zu Speisen
Am besten passt er zu Entenconfit, aber auch zu Cassoulet, gegrillter Entenbrust mit gebratenen Steinpilzen, gegrilltem Rinderkotelett, Kalbskarree mit Waldpilzsoße oder einer Käseplatte…
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 15,5/20 (Jahrgang 2016) (Sehr guter Wein)
Decanter
Bewerteter Wein (Weinführer 2018) 90/100 (Jahrgang 2016)
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 1*Étoile (Production sérieuse)
Über das Weingut:
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Weinführer 2020) 90/100 (Jahrgang 2016)
