Dieser Buzet 2019 präsentiert sich mit einer sehr intensiven Nase mit Noten von schwarzen Früchten, unterstrichen von feinen würzigen, gerösteten und holzigen Noten. Der Auftakt am Gaumen ist sehr kraftvoll, mit bemerkenswert geschmeidigen, feinen und eleganten Tanninen, die viel Volumen verleihen. Dieser Wein mit lang anhaltendem Aroma passt perfekt zu einem schönen Stück Wild!
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Auge
Tiefes, dunkles Kleid
Nase
Sehr intensiv, Noten von schwarzen Früchten, unterstrichen von feinen würzigen, gerösteten und holzigen Noten
Mund
Sehr kraftvoller Auftakt mit bemerkenswert geschmeidigen, feinen, eleganten Tanninen, die viel Volumen verleihen, lang anhaltender Abgang.
Servieren
In einer Karaffe bei 17 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2029
Speisen- und Weinkombinationen
Ideal zu Entenconfit, aber auch zu Cassoulet, gegrillter Entenbrust mit gebratenen Steinpilzen, gegrilltem Rinderkotelett, Kalbskarree mit Waldpilzsauce, Käseplatte...
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 15,5/20 (Jahrgang 2016) (Sehr guter Wein)
Decanter
Weinbewertung (Führer 2018) 90/100 (Jahrgang 2016)
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 1*Étoile (Production sérieuse)
Über das Weingut:
Die Genossenschaft, die den größten Teil der Appellation Buzet kontrolliert, d. h. derzeit etwa 1950 Hektar, die mit Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sauvignon, Sémillon usw. bepflanzt sind, hatte sich in den 1990er Jahren einen soliden Ruf erarbeitet. Nach einigen schwierigeren Jahrgängen war die Qualität zurückgegangen, bevor sie wieder ein gutes Niveau erreichte. Das Sortiment dieses Weinguts verdient Beachtung; die Weine werden auf Parzellenebene überwacht und haben eine spezifische Identität, ohne dabei zu protzig zu sein.
Wine Enthusiast
Weinbewertung (Führer 2020) 90/100 (Jahrgang 2016)