Buzet

Ganz in der Nähe mildert der größte Wald Europas das ozeanische Klima auf angenehme Weise. Das für den Weinbau günstige Klima und die Böden – Vorzüge, die Bacchus zu schätzen wusste – haben die Anlage und Entwicklung eines der ältesten Weinbaugebiete Frankreichs begünstigt. Heute erstreckt sich das Weinbaugebiet von Buzet über 2.000 Hektar Anbaufläche, verteilt auf 40 Kilometer Hanglage. 

Die vom Schloss Gueyze sind ein perfektes Beispiel für die Vorzüglichkeit der Appellation Buzet.

Le Buzet, ein traditionsreicher Weinberg mit Charakter

Auch wenn der Weinbau seit dem Mittelalter die Hauptwirtschaftsaktivität der Gemeinde darstellt, hat der Wein aus Buzet erst in jüngerer Zeit einen regelrechten Aufschwung erlebt. Dies geschah nämlich nach der Gründung der Genossenschaft der Winzer aus Buzet In den 1950er Jahren war es der Wein, und vor allem der Roter Buzet hat sich einen Namen gemacht. Heute wird es in die ganze Welt verschickt. Das Wein aus Buzet erhielt 1973 die kontrollierte Ursprungsbezeichnung. 

Gelegen in GascogneIm Departement Lot-et-Garonne erstrecken sich die Weinberge über eine Fläche von mehr als 1900 Hektar.

Ein Terroir, das tief im Respekt vor der Natur verwurzelt ist

Die Anbaumethoden der Weine aus Buzet sind untrennbar mit dem Terroir verbunden. In allen Produktionsschritten wird alles getan, um die Artenvielfalt zu erhalten. Die AOC-Vorgaben fordern die Winzer auf, den Ertrag zugunsten der Qualität zu begrenzen. So ist die Pflanzdichte auf 4000 Rebstöcke pro Hektar begrenzt, und jeder Rebstock muss über eine eigene Fläche von 250 Quadratzentimetern verfügen. Bestimmte Weine aus Buzet, wie beispielsweise der Château de Gueyze Buzet, machen das Wohlergehen der Rebe und den Respekt vor der Artenvielfalt zu ihrem Steckenpferd. Auf diesem Weingut profitieren die Reben von der Wiedergabe von Musik, und der Weinberg von Gueyze rühmt sich der großen Artenvielfalt, die seine Weine umgibt.

Das ozeanische Klima bringt vollmundige und komplexe Weine hervor

Dank einer Sonneneinstrahlung, die leicht über dem nationalen Durchschnitt liegt, und geringeren Niederschlagsmengen, die vor allem gegen Ende des Frühlings auftreten, ist das Weingut ideal gelegen. Die Hänge, auf denen es sich erstreckt, versorgen den Boden mit kalk- und lehmreichen Mineralstoffen, die ihm seinen ganz eigenen Charakter verleihen. Obwohl das Weingut Buzet Zwar wird hier auch Weißwein produziert, doch bleibt diese Produktion im Vergleich zum Rotwein aus Buzet, der mehr als 95 % der Abfüllmenge ausmacht, eher unbedeutend. Die Rebsorten des roter Buzet-Wein sind Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und in geringerem Maße Côt und Malbec, die dem Wein aus Buzet seine unverwechselbare Struktur verleihen.

Lagerweine, die für ihre Qualität bekannt sind

Obwohl der Wein aus Buzet Auch wenn es sich nicht um einen Nektar handelt, den man viele Jahre im Keller lagern sollte, ergeben bestimmte Cuvées und Jahrgänge durchaus ansehnliche Lagerweine, die mit einigen Weinen aus dem Bordelais vergleichbar sind. So wie die Cuvée des Weins von Buzet 2012 der heute seine Reife erreicht. Damit er sein volles Potenzial entfalten kann, empfiehlt es sich, den roten Buzet-Wein bei einer Temperatur von 16 bis 17 Grad zu servieren und ihn mit Geflügel oder rotem Fleisch zu kombinieren.