Dieser Buzet 2019 präsentiert sich mit einer sehr intensiven Nase, geprägt von Noten schwarzer Früchte, die durch feine würzige, geröstete und holzige Anklänge unterstrichen werden. Der Einstieg am Gaumen ist sehr kraftvoll, mit bemerkenswert gut eingebundenen, feinen und eleganten Tanninen, die dem Wein viel Fülle verleihen. Dieser Wein mit lang anhaltendem Abgang passt perfekt zu einem schönen Stück Wild!
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Auge
Tiefe, dunkle Farbe
Nase
Sehr intensiv, Noten von schwarzen Früchten, unterstrichen von feinen Gewürz-, Röst- und Holznoten
Geschmack
Sehr kraftvoller Auftakt mit bemerkenswert gut eingebundenen, feinen und eleganten Tanninen, die viel Fülle verleihen; langer, aromatischer Abgang
Servieren
In einer Karaffe bei 17 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2029
Weinbegleitung
Am besten passt er zu Entenconfit, aber auch zu Cassoulet, gegrillter Entenbrust mit gebratenen Steinpilzen, gegrilltem Rinderrippenstück, Kalbskarree mit Waldpilzsoße oder einer Käseplatte…
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 15,5/20 (Jahrgang 2016) (Sehr guter Wein)
Decanter
Bewerteter Wein (Weinführer 2018) 90/100 (Jahrgang 2016)
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 1*Étoile (Production sérieuse)
Über das Weingut:
Die Genossenschaft, die den Großteil der Appellation Buzet kontrolliert – derzeit etwa 1.950 Hektar, die mit Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sauvignon, Sémillon usw. bepflanzt sind –, hatte sich in den 1990er Jahren einen soliden Ruf erarbeitet. Nach einigen schwierigeren Jahrgängen war die Qualität etwas gesunken, bevor sie wieder ein gutes Niveau erreichte. Das Sortiment dieses Weinguts verdient Beachtung; die Weine werden parzellenweise betreut und weisen eine spezifische Identität auf, ohne dabei auf Effekthascherei aus zu sein.
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Weinführer 2020) 90/100 (Jahrgang 2016)