Anmerkungen: Guide Hachette 3*** (Ausgezeichneter Wein) + „Coup de Coeur“,Goldmedaille in Paris
„ Zum fünften Mal in Folge Favorit für dieses Weingut, das sich nicht damit begnügt, flächenmäßig der größte Cru der Appellation zu sein (80 ha in einem Stück), sondern Jahr für Jahr seine qualitative Überlegenheit bestätigt. Die Konzentration dieses 2008ers lässt sich an seiner tief granatroten Farbe erahnen. Über die Kraft hinaus sind es die Finesse und die Komplexität der Nase, die die Aufmerksamkeit auf sich ziehen: Schwarze Früchte, Veilchen und Vanille vermischen sich hier in vollendeter Harmonie. Ebenso beeindruckend ist der Gaumen, der auf einer außergewöhnlichen Tanninstruktur von herrlicher Rundheit ruht. Eine leichte Holznote unterstreicht das große Versprechen, das er schon in seiner Jugend einlösen kann. » (Guide Hachette des vins 2011) – Der Château de Gueyze ist ein großartiger Wein, produziert vom Aushängeschild der Appellation, der sich im Keller etwa zehn Jahre lang sehr gut lagern lässt!
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Auge
schöne, tiefgründige Farbe mit violetten Reflexen
Nase
ein intensives Aroma reifer Früchte, unterstrichen von Vanille- und Holznoten
Geschmack
Kraftvoller Auftakt mit noch jungen, aber bereits seidigen Tanninen, die dem Wein viel Fülle verleihen. Langer, fruchtbetonter Abgang. Ein dichter Wein, der auf Eleganz aufgebaut ist.
Servieren
in einer Karaffe bei 17 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2010
Vorher trinken
2020
Produktion
40.000
Wache
<br/>
Weinbegleitung
Un aligot, un faisan au cidre, une bécasse à la ficelle, un magret de canard grillé et une poêlée de cèpes, une côte de boeuf grillée, un carré de veau sauce forestière, un confit de canard aux pommes sarladaises, un plateau de fromages<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 1*Étoile (Production sérieuse)
Über das Weingut:
Die Genossenschaft, die den Großteil der Appellation Buzet kontrolliert – derzeit etwa 1950 Hektar, bepflanzt mit Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sauvignon, Sémillon usw. –, hatte sich in den 1990er Jahren einen soliden Ruf erarbeitet. Nach einigen schwierigeren Jahrgängen hatte die Qualität nachgelassen, bevor sie wieder ein gutes Niveau erreichte. Das Sortiment dieses Weinguts verdient Beachtung; die Weine werden auf Parzellenebene betreut und zeigen eine spezifische Identität, ohne dabei auf Effekthascherei aus zu sein.