„Ein intensives, leuchtendes und klares Granatrot: Die Präsentation dieses 2013ers ist makellos. Ebenso verführerisch präsentiert sich der Wein in der Nase mit seinen eleganten Aromen von roten und schwarzen Beeren, unterlegt mit sanften Noten von Gewürzen, Vanille und Holz. Kraftvoll im Auftakt, vollmundig und mit deutlichen Noten von Brombeerkonfitüre entfaltet sich der Wein auf geschmeidigen Tanninen und trifft schließlich auf eine willkommene Frische in einem äußerst zarten, vanilligen Abgang.“ (Le Guide Hachette des Vins 2016)
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Auge
schwarzes Kleid mit violetten Schimmern
Nase
Aromen von sehr reifen schwarzen Früchten. Noten von Mokka und Lakritz
Geschmack
Vollmundig und strukturiert. Seidige Tannine. Sehr langer Abgang.
Servieren
bei 16-18°C
Trinken ab
2016
Vorher trinken
2022
Weinbegleitung zu Speisen
passt hervorragend zu gegrillter Entenbrust mit gebratenen Steinpilzen, einem gegrillten Rinderkotelett, einem Tournedos Rossini, Kalbsbraten mit Waldpilzsoße, Cassoulet, Boeuf Bourguignon, Entenconfit sowie einer Käseauswahl...
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2016): 2* „Coup de Coeur “ (hervorragender Wein)
Domaine noté 2018 (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Zum Wein:
Ein intensives, leuchtendes und kristallklares Granatrot: Die Optik dieses 2013ers ist makellos. Auch in der Nase besticht der Wein mit seinen eleganten Aromen von roten und schwarzen Beeren, unterlegt mit sanften Noten von Gewürzen, Vanille und Holz. Kraftvoll im Auftakt, vollmundig und mit deutlichen Noten von Brombeerkonfitüre entfaltet sich der Wein auf geschmeidigen Tanninen und trifft schließlich auf eine willkommene Frische in einem äußerst zarten, vanilligen Abgang.
Über das Weingut:
Die Cave de Buzet ist eine bedeutende Genossenschaft im Südwesten Frankreichs und produziert zahlreiche Weine der Appellation (Rot-, Weiß- und Roséweine). Sie wurde 1953 gegründet, und die Appellation Buzet entstand zwanzig Jahre später. Sie setzt sich für einen nachhaltigen Weinbau ein, der technischen Fortschritt und natürliche Anbaumethoden in Einklang bringt.