Clos Triguedina - Cahors Probus 2018

Jean-Luc Baldès führt die Familientradition dieses historischen Weinguts in Cahors fort. Ein Großteil der 65 Hektar liegt auf den dritten Terrassen von Vire am Ufer des Lot. Der Rest befindet sich auf der Causse mit ihren weißeren Böden. Während die durchdachte Parzellenselektion das Erbe des Weinguts widerspiegelt, vermittelt die Cuvée „Prince-Probus“ einen treffenden Eindruck vom modernen, farbenfrohen und saftigen Cahors. Eine unverzichtbare Adresse.

Ein schöner, kräftiger Duft nach reifen Früchten, insbesondere Kirschen, der eine besondere Dichte aufweist. Die Struktur ist wunderbar, mit einem Hauch von Geranie, Gewürzen und Zimt. Der Abgang ist schön knackig.

Jean-Luc Baldès war ein Vorreiter des Malbec aus Cahors und bemühte sich, das Potenzial seines Weinbergs, der auf der zweiten, dritten und vierten Terrasse des Lot liegt, voll zur Geltung zu bringen. Als Hüter der Geschichte des Weinguts sorgten der „Black Wine“ und die Cuvée Probus eine Zeit lang für den Ruf von Cahors. Das Weingut orientiert sich heute am Weintourismus und versucht, modernere Cuvées zu produzieren, ohne dies jedoch wirklich zu erreichen. Daher entziehen wir ihm in diesem Jahr den Stern.

Ein kräftiger, intensiver und aromatischer Malbec mit Noten von schwarzen Beeren, Kirschen, Pflaumen, Lavendel, Sandelholz und Unterholz. Vollmundig, mit samtigen Tanninen. Kompakt und konzentriert, mit köstlichen Noten von schwarzen Waldfrüchten und Gewürzen. Hervorragender Abgang. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.