Château Flotis - Fronton Si Noire... 2020

Die Cuvées zeichnen sich oft durch eine ausgeprägte Salzigkeit aus, die typisch für diesen Cru ist. Sy ist einer der kraftvollsten Weine der Appellation.

Diese Cuvée besticht nicht nur durch eine schöne Farbintensität, sondern auch durch ihre aromatische Kraft (rote und schwarze Beeren, Gewürze, eine animalische Note). Am Gaumen entfaltet sich ein geschmeidiger und runder Körper, der von gut eingebundenen Tanninen getragen wird. Ein Fronton, der sowohl jung als auch nach einer gewissen Lagerzeit genossen werden kann.

In der Familie Ribes findet jeder seinen Platz. Jean-Luc, der in seiner Freizeit als Bluesmusiker auftritt, übernahm 1981 das Familienweingut; im Laufe der Zeit kamen Frédéric und Cathy hinzu, später auch Pierre. Das Weingut erstreckt sich über 23 Hektar auf Lehm- und Kiesböden.

Anlässlich des Einzugs der jungen Grégoire und Anne hat die Familie Ribes die Weinberge des benachbarten Château Flotis, das sie bereits bewirtschaftete, in das Weingut „Le Roc“ integriert. Die Rebsorten Syrah und Négrette auf einem kiesigen Hang ergänzen somit das Sortiment des Weinguts. Der umveredelte Bouysselet, der in Barriques ausgebaut wird, ergibt einen anspruchsvollen Weißwein; daneben präsentieren sich die Négrettes dank sorgfältiger und zunehmend moderner Weinbereitung von ihrer besten Seite.

Dieser Wein stammt aus den besten Lagen des Weinguts und besticht durch Aromen von reifen roten Beeren und Lakritz. Er wurde auf natürliche Weise in Betontanks vergoren und anschließend in alten Eichenfässern ausgebaut. Die schwarzen Beerenaromen sind noch kräftig, unterlegt von Noten von geröstetem Brot und schwarzem Pfeffer. Die Tannine müssen noch weicher werden, daher sollte man ihn erst ab 2026 trinken.