Fronton

Die kontrollierte Ursprungsbezeichnung „Fronton“ ist eine regionale Herkunftsbezeichnung, die sich über die Departements Haute-Garonne, Tarn und Garonne zwischen Toulouse und Montauban erstreckt. Das Weinbaugebiet von Fronton umfasst eine Fläche von 2.400 Hektar.

Die Rebflächen des Fronton-Weins liegen auf vielfältigen Böden: den „Boulbènes“, bei denen es sich um Schwemmböden (Kieselsteine, Kies, Sand und Schluff) aus den Regionen des Zentralmassivs handelt, die vom Tarn und seinen Nebenflüssen entwässert werden und sich durch einen hohen Siliziumdioxidgehalt sowie das Fehlen von Kalkstein auszeichnen, sowie den „Rougets“, lehmig-schluffige Böden, die bis zu 30 % Ton enthalten, sowie die „Graves“, die an der Oberfläche aus zahlreichen Kieselsteinen und Kies bestehen und in der Tiefe aus Ton.

Die Weine aus Fronton sind deshalb unnachahmlich, weil sie eine Hauptrebsorte enthalten, die eine „weltweite Exklusivität“ darstellt: die Negrette, die heute nur noch im Frontonnais angebaut wird. Als elitäre Rebsorte bringt die Negrette einen aromatischen und strukturierten Fronton-Wein hervor, wurde aber anderswo zweifellos aufgrund ihres besonders launischen Charakters aufgegeben. Es bedurfte aller Qualitäten des Terroirs sowie der ganzen Hartnäckigkeit und Beharrlichkeit der Winzer von Fronton, um diese Tradition bis heute zu bewahren. Die Weine aus Fronton sind daher ausschließlich Rot- oder Roséweine, für die die Domaine Le Roc hervorragende Beispiele bietet.