Fronton

Die kontrollierte Herkunftsbezeichnung Fronton ist eine regionale Bezeichnung für Weine aus den Departements Haute-Garonne, Tarn und Garonne zwischen Toulouse und Montauban. Das Weinanbaugebiet Fronton erstreckt sich über eine Fläche von 2.400 Hektar.

Die Weinberge von Fronton liegen auf unterschiedlichen Böden: Boulbènes sind Schwemmböden (Kieselsteine, Kies, Sand und Schluff) aus dem Zentralmassiv, die vom Tarn und seinen Nebenflüssen entwässert werden und sich durch einen hohen Siliziumdioxidgehalt und das Fehlen von Kalk auszeichnen. Rougets sind lehmig-schluffige Böden, die bis zu 30 % Lehm enthalten, und Graves, die aus zahlreichen Kieselsteinen und Kies an der Oberfläche und Lehm in der Tiefe bestehen.

Die Weine aus Fronton sind unnachahmlich, da sie die Besonderheit aufweisen, eine Hauptrebsorte zu enthalten, die eine „weltweite Exklusivität” ist: die Negrette, die heute nur noch im Frontonnais angebaut wird. Die Negrette ist eine elitäre Rebsorte, die einen aromatischen und strukturierten Fronton-Wein hervorbringt, aber aufgrund ihres besonders launischen Charakters zweifellos anderswo aufgegeben wurde. Es bedurfte aller Qualitäten des Terroirs, aller Hartnäckigkeit und Beharrlichkeit der Winzer von Fronton, um diese Tradition bis heute zu bewahren. Die Weine von Fronton sind daher ausschließlich Rot- oder Roséweine, für die die Domaine Le Roc hervorragende Beispiele bietet.