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Château Bouscassé – Menhir 2007

Château Bouscassé - Menhir 2007

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (2 Kunden)

Anmerkungen: RVF 16/20, Guide Hachette 3*** (Außergewöhnlicher Wein)
„Die Farbe ist dunkel, fast schwarz, und lässt eine konzentrierte und intensive Nase erwarten, in der sich Röst- und Fleischnoten mit Gewürzen (Pfeffer, Zimt) sowie gut gereiften schwarzen und roten Früchten vermischen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, seidig und samtig. Als perfektes Spiegelbild des Bouquets offenbart er eine geröstete Holznote, die sich wunderbar mit der Frucht verbindet, untermalt von Gewürzen und Lakritz.“ (Le Guide Hachette des Vins 2011)

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Weingut

Château Bouscassé

Cuvée

Menhir

Jahrgang

2007

Bezeichnung

IGP Côtes de Gascogne

Region

Südwesten

Rebsorten

50% Tannat, 50% Merlot

Anbaugebiete

Graue und schwarze Tonablagerungen auf Fels

Weinbau

integrierter Pflanzenschutz, natürlicher Kompost (Schafs- und Kuhdung), Auswahl der Knospen und Trauben, Ausdünnung auf 4 bis 5 Trauben pro Rebstock und Entlaubung

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Beerenauflockerung, Mazeration und dreiwöchige Gärung

Reifung

40 % in neuen Fässern

Alkoholgehalt

14%

Auge

sehr dunkle, fast schwarze Farbe

Nase

mit Aromen von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, Röst- und Fleischnoten sowie Gewürznoten

Geschmack

gute Harmonie im Gesamtbild und Tiefe, vollmundig, seidig, samtig, eine zarte Holznote, Noten von Gewürzen und Lakritz

Servieren

in einer Karaffe bei 17 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2012

Vor dem Trinken

2022

Produktion

ca. 20 000 Flaschen

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

A d&eacute;guster sur un gigot d'agneau des Pyre&#769;ne&#769;es, une entreco&#770;te, un Salmi de palombe, une daube...<br/>

Weitere Informationen unter Château Bouscassé

Weitere Informationen unter IGP Côtes de Gascogne

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2027) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Alain Brumont hat die Appellation Madiran parallel zum Ausbau seiner beiden Weingüter Montus und Bouscassé weiterentwickelt. Das Château Bouscassé, dessen Rebflächen sich hauptsächlich auf einem der Bergrücken des Weinbergs, dem Hügel von Maumusson, erstrecken, verfügt über 50 Hektar, die sich in alle vier Himmelsrichtungen erstrecken. Antoine Veiry, der Schwiegersohn von Alain Brumont, tritt die Nachfolge des charismatischen Winzers an und macht sich diese lehmhaltigen Terroirs zu eigen, wobei er bereits ab dem Jahrgang 2018 seine eigene Handschrift einbringt. Auch wenn die Cuvées nach wie vor auf die Lagerfähigkeit ausgelegt sind, verändert sich das Profil der Weine spürbar und folgt dabei dem gleichen Aufwärtstrend wie bei Montus. Die Qualität und die Homogenität des präsentierten Sortiments rechtfertigen die Vergabe eines zweiten Sterns in diesem Jahr.

Wine Enthusiast

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Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

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Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 2 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Herrn BRUNO Q. Veröffentlicht am 26.06.2018

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn PASCAL C. Veröffentlicht am 14.02.2013

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