„Die Farbe ist dunkel, fast schwarz, und lässt eine konzentrierte und intensive Nase erahnen, in der sich Röst- und Fleischnoten mit Gewürzen (Pfeffer, Zimt) sowie gut gereiften schwarzen und roten Früchten vermischen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, seidig und samtig. Als perfektes Echo des Bouquets offenbart er eine geröstete Holznote, die sich wunderbar mit der Frucht verbindet, das Ganze wird durch Gewürze und Lakritz abgerundet.“ (Le Guide Hachette des Vins 2011)
Kaufen Sie Ihre Weine von Bouscassé zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
sehr dunkle, fast schwarze Farbe
Nase
mit Aromen von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, Röst- und Fleischnoten sowie würzigen Noten
Geschmack
gute Harmonie im Gesamtbild und Tiefe, vollmundig, seidig, samtig, zarte Holznoten, Noten von Gewürzen und Lakritz
Servieren
in einer Karaffe bei 17 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2012
Vor dem Trinken
2022
Produktion
ca. 20 000 Flaschen
Weinbegleitung zu Speisen
A déguster sur un gigot d'agneau des Pyrénées, une entrecôte, un Salmi de palombe, une daube...<br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2027) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté Recommended
