1jour1vin
20833 Kundenbewertungen
Domaine Chiroulet - Soleil d'Automne 2018 (Moelleux)

Domaine Chiroulet - Soleil d'Automne 2018 (Moelleux)

Mit seiner goldenen Farbe und seinem Bouquet aus Birnen-, Apfel- und frischen Traubenaromen ist er sofort überzeugend. Am Gaumen genießt man die erfrischende Süße, unterstrichen von Aromen weißer Früchte. Ein charmanter Wein!

Kaufen Sie Ihre Weine von Chiroulet zum besten Preis im Privatverkauf!

Bewertete Website
20833 Bewertungen
-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Domaine Chiroulet

Cuvée

Soleil d'Automne

Jahrgang

2018

Bezeichnung

IGP Côtes de Gascogne

Region

Südwesten

Rebsorten

70% Gros Manseng, 30% Petit Manseng

Weinbau

Natürliche Trocknung auf dem Rebstock

Weinlese

Leicht überreif (Passierung)

Weinbereitung

Lange, schonende Direktpressung, anschließend Gärung in temperaturgeregelten Edelstahltanks für Gros Manseng und in Holztanks für Petit Manseng, Kaltmutage (Gärungsstopp bei 50 g/l Restzucker, mit minimalem Schwefelzusatz)

Reifung

Auf Feinhefe ohne Bâtonnage

Alkoholgehalt

12%

Restzucker

50 g/l

Auge

Gelbe Farbe mit wunderschönen grünen Reflexen

Nase

Sehr blumig, große Komplexität mit Noten von Zitrusfrüchten, Johannisbeeren und weißen Früchten

Mund

Elegant und ausgewogen, mit einer frischen Note im Abgang dank Zitrusaromen

Servieren

BEI 12-14°C

Vorher trinken

2028

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Als Aperitif, um vier Uhr nachmittags zu Keksen, zu Desserts, Zitronen-Baiser-Torten oder Obstkuchen, zu einer Gänseleberpastete aus der Gascogne.

Weitere Informationen unter Domaine Chiroulet

Weitere Informationen unter IGP Côtes de Gascogne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Philippe Fezas pflegt seine Weinberge seit 1995, dem Jahr, in dem er den Sprung wagte und seine Tätigkeit als Berater für Seguin-Moreau um die eines Winzers ergänzte. Er hat sich dafür entschieden, ausdrucksstarke Weine zu produzieren, die an Weinhändler und gehobene Restaurants verkauft werden, und konzentriert sich darauf, seine Parzellen entgegen der üblichen Produktion in der Umgebung zu bewirtschaften. Seine beiden Weinberge liegen gegenüber den Pyrenäen und weisen unterschiedliche Böden auf, die von feinem Lehm (Côte d'Heux) bis zu kalkhaltiger Erde (Terres Blanches) reichen.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Als Erbe von vier Generationen von Winzern, die sich seit 1893 hier niedergelassen haben, blickt Philippe Fezas von seinem 50 Hektar großen Weingut auf die kleine Kirche aus dem 13. Jahrhundert, die im nahe gelegenen Weiler Heux errichtet wurde. In den Rebzeilen weht der Chiroula, ein wohltuender Wind, der die Trauben trocknet, aus denen später Flocs, Armagnacs und Côtes de Gascogne von hoher Qualität entstehen. Eine sichere Bank.

Keine Bewertung verfügbar
Wird geladen...