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Domaine Haut Marin - Côtes de Gascogne N°6 Fossiles 2023 (sec)

Domaine Haut Marin - Côtes de Gascogne N°6 Fossiles 2023 (sec)

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (2 Kunden)

1*Étoile

Hachette

lebhaft
aromatisch
reichlich

„Diese unnachahmliche Assemblage ist das Markenzeichen des Weinguts.“

Colombard, Sauvignon und Gros Manseng vereinen sich in diesem Weißwein, der mit Noten von Zitrusfrüchten, Zitrone und weißen Blüten angenehm in der Nase ist. Am Gaumen ist er sehr aromatisch und bietet Noten von Grapefruit und weißen Früchten mit Fülle und einem schönen Abgang. Ideal im Sommer zu einem Salat mit Burrata und Rohschinken!

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Bewertete Website
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Weingut

Domaine Haut Marin

Cuvée

N°6 Fossiles

Jahrgang

2023

Bezeichnung

IGP Côtes de Gascogne

Region

Südwesten

Rebsorten

60% Colombard, 20% Sauvignon blanc, 20% Gros Manseng

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden, tiefgründige Lehmböden, gelbbrauner Sand, Kiesböden

Weinbau

Nachhaltig, HVE 3

Weinlese

Bei optimaler Reife (Nachtlese)

Weinbereitung

Maischegärung, Pressung unter Stickstoff, Gärung bei niedriger Temperatur

Reifung

Auf Feinhefe, kein Schwefelzusatz während der Reifung

Alkoholgehalt

11%

Restzucker

7 g/l

Auge

Hellgelbe Farbe

Nase

Angenehm mit Noten von Zitrusfrüchten, Zitrone und weißen Blüten

Mund

Sehr aromatisch, mit Noten von Grapefruit und weißen Früchten, vollmundig mit einem schönen Abgang.

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2027

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt zu einem Aperitif, gegrilltem Fisch, einem Salat mit Burrata und Rohschinken, trockenem Ziegenkäse...

Weitere Informationen unter Domaine Haut Marin

Weitere Informationen unter IGP Côtes de Gascogne

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Weinbewertung (Führer 2025) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2025) Cité (Vin réussi)

Über den Wein:

Eine helle Farbe mit grünen Reflexen, spritzige Aromen von Passionsfrucht und Grapefruit, ein geschmeidiger, flüssiger, frischer Geschmack, ein Abgang mit Pfirsichnoten : eine gute Zusammenfassung dessen, was den Erfolg der Gascogne ausmacht.

Über das Weingut:

Domaine gersois fondé en 1922 par Jean-François Morel, viticulteur suisse, et exploité depuis 1988 par la troisième génération : Philippe Jegerlhener, Élisabeth Prataviera (œnologue) et son mari Henry. La quatrième génération se prépare à rejoindre la propriété, qui compte 160 ha dédiés à l'armagnac et (surtout) aux Côtes de Gascogne.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

auf 2 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Frau NATASSIA C. Veröffentlicht am 05.04.2025

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn ALAIN C. Veröffentlicht am 21.09.2024

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