Domaine Haut Marin

Les parcelles du domaine sont plantées sur un site géologique marin car il y a 23 millions d'années, cette région était recouverte par la mer. C'est ainsi que les vignes reposent aujourd'hui sur des sols argilo-calcaires profonds et caillouteux, idéals pour produir les vins secs. Le domaine Haut Marin produit également des vins moelleux sur des sols de sables fauves prodonds. 

Que ce soit dans le traitement de l'eau, de la vigne ou des sols, le domaine Haut Marin utilise de nombreuses techniques de la viticulture raisonnée pour être toujours plus proches de la nature.