Der neue Jahrgang 2011 wurde ausgezeichnet: Goldmedaille der CGA Paris
Die Rebsorten Colombard und Ugni Blanc ergänzen sich hier perfekt und ergeben eine Cuvée, die zugleich komplex und intensiv ist und zarte exotische Noten mit mentholartigen Nuancen offenbart. Ein Weißwein mit lebhaftem und offenem Auftakt am Gaumen, der sich zu einem runden, von reifen Früchten umhüllten Geschmack entfaltet. Eine sehr belebende Cuvée!
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Auge
goldgelbe Farbe
Nase
komplex und intensiv, mit Noten von exotischen Früchten und einem Hauch von Minze
Geschmack
lebhafter und klarer Auftakt, am Gaumen von reifen Früchten umhüllt
Servieren
bei 10°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2013
Vorher trinken
2015
Weinbegleitung
Très agréable à l'apéritif, sur des fruits de mer, des poissons, des fromages à pâte crémeuse... <br/>
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Die Europäische Sumpfschildkröte, eine Anspielung auf diejenigen, die sich für den Schutz bedrohter Arten einsetzen, ist häufig auf den Etiketten des 1956 gegründeten Hauses Uby (Weingut und Weinhandel) abgebildet. François Morel, der seit 1995 an der Spitze dieses weitläufigen Weinguts (300 ha) steht, setzt verstärkt auf umweltfreundliche Anbaumethoden und wählt für den Weinhandel Partner aus, die Bio-Trauben liefern.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)