UBY

Die Qualität und die Sorgfalt, die sowohl bei der Bewirtschaftung der Weinberge als auch bei der Weinbereitung gewahrt werden, ermöglichen es der Domaine heute, Uby zu den am häufigsten ausgezeichneten Weingütern der Côtes de Gascogne zu zählen. Eine Anerkennung, die die gleichbleibende Qualität ihrer Cuvées Jahr für Jahr bestätigt. Die Weine der Domaine Uby sind ein Genuss für Liebhaber von Weine aus dem Südwesten.

Ein Familienweingut, das die Besonderheiten des Terroirs der Gascogne zur Geltung bringt

Mit seiner Erfahrung und seinem Know-how, das er seit einem Jahrhundert an den Hängen der Gascogne verfeinert hat, ist der Domaine d’Uby bleibt die unbestrittene Referenz unter den „Vins de pays“ der Côtes de Gascogne. Das aus einer Familientradition hervorgegangene Weingut erlebt seit zehn Jahren unter der Leitung von François Morel einen neuen Aufschwung. Er pflegt die Kunst des Weinbaus und die Liebe zum guten Wein aus dem Südwesten. Ganz im Sinne der Werte der Region bietet die Domaine Uby ein Sortiment an Weinen, die man gemeinsam genießen kann in die Geselligkeit und in den schönen Momenten mit der Familie oder im Freundeskreis. Seine Stärke liegt gerade in dieser Liebe zur Heimat, die sich in seinen hervorragenden Weinen widerspiegelt und an die Authentizität und den Charakter dieser schönen Region im Südwesten erinnert.

Landweine, die alle Sinne ansprechen

Mit dem Ziel, ein vielfältiges Sortiment an hochwertigen regionalen Weinen anzubieten, Uby entwickelt neue Weine und lässt sich dabei vor allem von weiße Rebsorten. Die Côtes de Gascogne vereinen fruchtige Aromen mit einer angenehmen Lebendigkeit und bieten so eine perfekte Harmonie zwischen Geruch und Geschmack. Uby setzt insbesondere auf Rebsorten wie Ugni Blanc, Manseng und Colombard und verspricht ein genussvolles Erlebnis, das Frische und blumige Noten, fruchtigen Geschmack und Leichtigkeit sowie Lebendigkeit und eine schöne Säure vereint.

Die Domaine Uby festigt ihr Ansehen von Jahr zu Jahr

Mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis, die Weißweine von Uby wie beispielsweise der Nr. 1 Sauvignon-Gros Manseng, der Nr. 2 Chardonnay-Chenin und der Nr. 3 Colombard-Sauvignon wurden bereits mehrfach für ihren bemerkenswerten Geschmack und ihre frische, leichte Harmonie ausgezeichnet. Die Domaine Uby zeichnet sich auch durch ihre anderen Rebsorten aus, wie den Weißsekt mit Aromen von Zitrusfrüchten und gelben Pfirsichen, den N°6 Rosé mit seinen Noten von roten Beeren oder den N°7 Rotwein, einen vollmundigen und leichten Merlot-Tannat. Zu den am häufigsten ausgezeichneten Weingütern in Côtes de Gascogne, die Domaine Uby stellt Jahr für Jahr ihre Qualität und ihr handwerkliches Können unter Beweis. Sie pflegt die Werte und Traditionen ihrer Region und bietet zudem eine Auswahl an Armagnacs von hervorragender Qualität an.

Ein leistungsstarkes Weingut auf dem Weg zur nachhaltigen Landwirtschaft

Mit dem Ziel, stets hochwertige Rebsorten anzubieten und gleichzeitig den ökologischen Schutz des Weinguts zu gewährleisten, Uby ist seit zehn Jahren für den gesamten Weinberg nach den Richtlinien des „Viticulture Raisonnée Contrôlée“ zertifiziert. In dem Bestreben, das natürliche Gleichgewicht der Rebstöcke noch weiter zu fördern, werden derzeit neue Maßnahmen im Rahmen des nachhaltigen Weinbaus entwickelt. Und um den Bedürfnissen und dem biologischen Kreislauf des Weinbergs optimal gerecht zu werden, verfeinert die Domaine Uby kontinuierlich ihr Know-how, um Ihnen Regionalweine von unbestrittener Qualität sowie neue Aromen und Geschmacksnuancen zu bieten.