Der Uby One stammt aus einer Auswahl von Parzellen mit alten, nach Süden ausgerichteten Reben und reift anschließend in Eichenfässern. Diese Chardonnay-Version entfaltet sich mit buttrigen Noten und Haselnussaromen und präsentiert sich am Gaumen geschmeidig und vollmundig, mit Noten von gerösteten Mandeln und einem sehr eleganten Abgang... Ein Weißwein der Extraklasse!
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Auge
kristallklare Farbe
Nase
mit buttrigen Noten und Haselnussaromen
Geschmack
weich und vollmundig, Noten von gerösteten Mandeln, eleganter Abgang
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2012
Vorher trinken
2015
Weinbegleitung
A déguster sur une volaille, un poisson ou un fromage à pâte douce (tomme)...<br/>
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Die Europäische Sumpfschildkröte, eine Anspielung auf diejenigen, die sich für den Schutz bedrohter Arten einsetzen, ist häufig auf den Etiketten des 1956 gegründeten Hauses Uby (Weingut und Weinhandel) abgebildet. François Morel, der seit 1995 an der Spitze dieses weitläufigen Weinguts (300 ha) steht, setzt verstärkt auf umweltfreundliche Anbaumethoden und wählt für den Weinhandel Partner aus, die Bio-Trauben liefern.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)