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Weine aus dem Südwesten
Monbazillac
Ancienne Cure
Domaine L'Ancienne Cure - Monbazillac L'Abbaye 2020 (liquoreux - 50cl)
Domaine L'Ancienne Cure - Monbazillac L'Abbaye 2020 (liquoreux - 50cl)

Domaine L'Ancienne Cure - Monbazillac L'Abbaye 2020 (liquoreux - 50cl)

Monbazillac|Weißwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5
4.2/5 (5 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

90/100

RVF

89/100

Bettane & Desseauve

Foie gras
Lieblingsstück
sofortiges Vergnügen

„Er hat unsere Verkoster begeistert, die von Anfang an die Feinheit seines Aromenprofils loben (Hachette)“

„Dieser 2020er, der 24 Monate im Barrique gereift ist, besticht durch seine originelle Cuvée: zu gleichen Teilen Muscadelle und Sémillon (45 %), ergänzt durch 10 % Ondenc, eine traditionelle Rebsorte aus dem Südwesten, die nach der Reblauskrise in Vergessenheit geraten war. Mit seiner intensiven goldenen Farbe hat er unsere Verkoster verzaubert, die sofort die Feinheit seines Aromenbouquets loben, das Akazie, exotische Früchte und kandierte Zitrusfrüchte vereint, unterlegt mit einem Hauch von Vanille aus dem Fass. Vollmundig, kandiert, geröstet, honigartig und dezent holzig – am Gaumen setzt sich das Bouquet der Nase gut fort und wird von einem frischen, anhaltenden Abgang abgerundet. » (Le Guide Hachette des Vins 2024)

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Weingut

Domaine L'Ancienne Cure

Cuvée

L'Abbaye (50 cl)

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Monbazillac

Region

Südwesten

Rebsorten

45% Muscadelle, 45% Sémillon, 10% Ondenc

Anbaugebiete

Lehmige Böden

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Sorgfältige Sortierung der von Botrytis befallenen und getrockneten Trauben

Weinbereitung

Klärung, anschließend Abfüllung in neue Fässer, Gärung bei 20 °C über 180 Tage

Reifung

24 Monate im Fass

Alkoholgehalt

12.5%

Restzucker

120 g/l

Biografie

Ja

Auge

Schöne, intensiv goldene Farbe

Nase

Mit Aromen von Akazie, exotischen Früchten und kandierten Zitrusfrüchten, abgerundet durch einen Hauch von Vanille

Geschmack

Zartes Aromenprofil mit Noten von Holz, kandierten Früchten, Röstnoten und Honig; frischer, lang anhaltender Abgang

Servieren

BEI 10-12°C

Vor dem Trinken

2035

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Foie gras und einer Auswahl an Blauschimmelkäse (Bleu, Roquefort, Stilton) ...

Weitere Informationen unter Domaine L'Ancienne Cure

Weitere Informationen unter Monbazillac

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein mit einer Bewertung von 89/100

Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Zum Wein:

Intensives Bouquet von kandierten Früchten, Ananas, Harz und Feuerstein; am Gaumen cremig und vollmundig, mit einer schönen Lebendigkeit im Abgang.

Über das Weingut:

Was für ein langer Weg für Christian Roche, der 2012 die Bio-Zertifizierung für sein gesamtes Weingut (50 Hektar, davon 33 für Weißweine und 17 für Rotweine) erhielt. Er produziert eine breite Palette perfekt vinifizierter Weine, sowohl Rot- als auch Weißweine. Die Einstiegsweine sind schmackhafte, leicht trinkbare Weine, die aus einem anspruchsvollen Weinbau stammen, und die Spitzenweine sind Vorbilder an Präzision und Komplexität. Im November 2021 verstarb Christian Roche und ließ seine Frau Nathalie versprechen, das Abenteuer fortzusetzen. Genau das tut sie nun, unterstützt von ihren Kindern und ihrem Schwiegersohn.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2024): 2* „Coup de Coeur “ (herausragender Wein)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Zum Wein:

Dieser 2020er, der 24 Monate im Barrique gereift ist, besticht durch seine originelle Cuvée: zu gleichen Teilen Muscadelle und Sémillon (45 %), ergänzt durch 10 % Ondenc, eine traditionelle Rebsorte aus dem Südwesten, die nach der Reblauskrise in Vergessenheit geraten war. Mit seiner intensiven goldenen Farbe hat er unsere Verkoster verzaubert, die sofort die Feinheit seines Aromenbouquets loben, das Akazie, exotische Früchte und kandierte Zitrusfrüchte vereint, unterlegt mit einem Hauch von Vanille aus dem Fass. Vollmundig, kandiert, geröstet, honigartig und mit dezenter Holznote – am Gaumen setzt sich das Bouquet der Nase gut fort und wird von einem frischen, lang anhaltenden Abgang abgerundet.

Über das Weingut:

Christian Roche, der bereits in der fünften Generation den Weinbau betreibt, hatte 1984 einen Teil des Familienbesitzes geerbt und fünf Jahre später seinen Weinkeller eingerichtet. Mit Sitz im ehemaligen Pfarrhaus von Colombier und dank eines 50 Hektar großen Weinbergs (mit einem überwiegenden Anteil an Weißweinsorten) auf abwechslungsreichen Böden, der biologisch bewirtschaftet wird, hatte er sein Weingut, ergänzt durch eine Tätigkeit als Weinhändler und -ausbauer, zu einer der wichtigsten Adressen im Bergerac-Gebiet gemacht. Nach seinem vorzeitigen Tod im Jahr 2021 führt seine Frau Nathalie sein Werk fort.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 90/100

Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Zum Wein:

Der Monbazillac 2020 „L'Abbaye“ duftet nach Botrytis mit Noten von Nougat und Mango, ist aber derzeit noch zu jung.

Über das Weingut:

Ein Pfarrhaus auf dem Gipfel des Hügels gibt dem Weinberg seinen Namen, dessen Rebzeilen die Hänge hinunter bis zur Straße führen, an der Christian Roche seinen Weinkeller eingerichtet hat. Der seit 2012 biologisch bewirtschaftete Weinberg umfasst mehrere Appellationen, darunter 3 Hektar in Pécharmant, und gliedert sich in vier Linien: „Jour de fruit“, „L’Extase“ und „L’Abbaye“ sowie einen schwefelfreien Wein: „Ça sulfit!“ Auch wenn sich das Sortiment mit diesem Etikett modernisiert, bleiben alle Weine den klassischen Grundsätzen des Bergerac-Gebiets treu. Christian Roche ist im Herbst 2020 von uns gegangen, doch das Abenteuer von „L’Ancienne Cure“ geht dank seiner Frau Nathalie weiter.

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