Grande Maison - Monbazillac Cuvée du Château 2022 (liquoreux)
2*Coup de Coeur
Hachette
„Ein köstlicher Süßwein, voller Frische und ohne Schwere“
„Bemerkenswert: Der 2021er dieses Jahrgangs hatte den Favorit nur knapp verpasst. Sein Nachfolger erhält ihn nun, ebenso wie der 2018er. Er besteht aus Sémillon (80 %) und Sauvignon, in diesem Jahr jedoch ohne Muscadelle – eine seltene und launische Rebsorte. In neuen Fässern vergoren und ausgebaut, offenbart dieser tiefgelbe Monbazillac seinen Ausbau nur durch einige Vanillenoten, die ein Bouquet aus überreifen und kandierten Früchten unterstreichen, wobei Zitrone und Mandarine für eine belebende Note sorgen. Rund und kandiert, im Einklang mit der Nase, besticht der Gaumen durch seine Fülle und Konzentration, die es diesem Likörwein ermöglichen werden, das Jahrzehnt zu überstehen.“ (Le Guide Hachette 2025)
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Auge
Schöne, kräftige gelbe Farbe
Nase
Noten von überreifen und kandierten Früchten (Zitrone, Mandarine), ein Hauch von Vanille
Geschmack
Kraftvoll und elegant, rund und süffig, sehr schöne Fruchtkonzentration, Süße voller Frische und ohne Schwere
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2035
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Foie gras und einer Auswahl an Blauschimmelkäse (Bleu, Roquefort, Stilton)...
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 2*Coup de Coeur (Herausragender Wein)
Zum Wein:
Bemerkenswert: Der 2021er dieses Jahrgangs hatte den Favorit nur knapp verpasst. Sein Nachfolger erhält ihn nun, ebenso wie der 2018er. Sémillon (80 %) und Sauvignon, in diesem Jahr jedoch keine Muscadelle – eine seltene und launische Rebsorte. In neuen Barriques vergoren und ausgebaut, offenbart dieser tiefgelbe Monbazillac seinen Ausbau nur durch einige Vanillenoten, die ein Bouquet aus überreifen und kandierten Früchten unterstreichen, wobei Zitrone und Mandarine für eine belebende Note sorgen. Rund und kandiert, ganz im Einklang mit der Nase, besticht der Gaumen durch seine Fülle und Konzentration, die es diesem Likörwein ermöglichen werden, das Jahrzehnt zu überstehen.