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Château Bouscassé – Frimaire 2000

Château Bouscassé - Frimaire 2000

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Der Frimaire wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen, darunter 2000, hergestellt und stammt aus einer Ernte im Dezember auf den besten Terroirs. Ein großartiger, sehr vollmundiger, komplexer und von seiner Säure getragener Likörwein mit langem Abgang. Ein wahrer Genuss, den man schon jetzt genießen kann!

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Weingut

Château Bouscassé

Cuvée

Frimaire

Jahrgang

2000

Bezeichnung

Pacherenc du Vic Bilh

Region

Südwesten

Rebsorten

100% Petit Manseng

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

Integrierter Anbau, natürlicher Kompost (Schaf- und Kuhdung), Auswahl der Trauben und Beeren, Ausdünnen, Entlauben

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Gärung in neuen Fässern bei 18 °C

Reifung

Auf Hefe, 12 bis 16 Monate in neuen Fässern mit Bâtonnage

Alkoholgehalt

13–14 %

Auge

schöne goldene Farbe

Nase

reichhaltig und komplex, mit Aromen von kandierten Früchten

Mund

Ein großartiger Likörwein mit Lagerpotenzial, sehr vollmundig, komplex und von seiner Säure getragen.

Servieren

bei 10-14°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2012

Vorher trinken

2015

Produktion

7.000 Flaschen à 50 cl

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

A d&eacute;guster sur un foie gras, des desserts, des entremets... <br/>

Weitere Informationen unter Château Bouscassé

Weitere Informationen unter Pacherenc du Vic Bilh

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