Château Bouscassé - Pacherenc du Vic Bilh Vendémiaire 2019 (Liquoreux - 50cl)
16,5/20
Jancis Robinson
„Ein edler Likörwein, perfekt ausgewogen“
Der Vendémiaire 2019 besticht durch sein reichhaltiges Bouquet aus kandierten Trockenfrüchten, unterstrichen von exotischen und honigartigen Noten. Am Gaumen offenbart er eine vollmundige und seidige Textur, die durch ihre Aromenvielfalt besticht und einen langen Abgang hat. Als echter Festtagswein passt er ideal zu einer Terrine aus Foie gras oder zu Desserts mit tropischen Aromen.
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Auge
Altgoldfarbenes Kleid
Nase
Dominiert von Aromen kandierter Trockenfrüchte, exotischer Früchte (Mango), Aprikose, Honig
Mund
Vollmundig und cremig, üppig und komplex, mit anhaltender aromatischer Kraft
Servieren
BEI 8-10°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Vorher trinken
2032
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn zu Gänseleber, Tarte Tatin oder Birnentarte, Pastis aus der Gascogne...
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Weinbewertung (Führer 2024) 16,5/20
Über den Wein:
Mittlere Goldfarbe. Reines, intensiv süßes Aroma von Aprikosen und Bitterorange mit einem Hauch von getrockneten Kräutern. Köstlich und schwer auszuspucken: süß und leicht dickflüssig, aber intensiv frisch, mit Aromen von Aprikosen und Ananas. Köstlich und lang anhaltend im Abgang, die Eiche ist vollständig integriert und nur in einer ergänzenden Textur zu spüren, die sowohl rund als auch leicht haftend ist. Es ist kein übermäßig komplexer Wein, aber ein wunderbar ausgewogener Süßwein.
James Suckling
Domaine noté (guide 2021) Recommended
PREIS 1JOUR1VIN
14
.90
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