Château Bouscassé - Pacherenc du Vic Bilh Vendémiaire 2019 (Liquoreux - 50cl)

Alain Brumont hat die Appellation Madiran parallel zum Ausbau seiner beiden Weingüter Montus und Bouscassé weiterentwickelt. Das Château Bouscassé, dessen Rebflächen sich hauptsächlich auf einem der Bergrücken des Weinbergs, dem Hügel von Maumusson, erstrecken, verfügt über 50 Hektar, die sich in alle vier Himmelsrichtungen erstrecken. Antoine Veiry, der Schwiegersohn von Alain Brumont, tritt die Nachfolge des charismatischen Winzers an und macht sich diese lehmhaltigen Terroirs zu eigen, wobei er bereits ab dem Jahrgang 2018 seine eigene Handschrift einbringt. Auch wenn die Cuvées nach wie vor auf die Lagerfähigkeit ausgelegt sind, verändert sich das Profil der Weine spürbar und folgt dabei dem gleichen Aufwärtstrend wie bei Montus. Die Qualität und die Homogenität des vorgestellten Sortiments rechtfertigen die Vergabe eines zweiten Sterns in diesem Jahr.

Mittlere Goldfarbe. Reines und intensiv süßes Aroma von Aprikosen und Bitterorange, mit einem Hauch von getrockneten Kräutern. Köstlich und schwer auszuspucken: süß und leicht dickflüssig, aber intensiv frisch, mit Noten von Aprikosen und Ananas. Saftig und lang im Abgang, die Eiche ist vollständig integriert und macht sich nur in einer ergänzenden Textur bemerkbar, die zugleich rund und leicht klebrig ist. Es ist kein übermäßig komplexer Wein, aber ein wunderbar ausgewogener Süßwein.