Château Bouscassé - Les Jardins Philosophiques 2018
92/100
RVF
91/100
James Suckling
„Spiegelbild der Wiesen der Gascogne“
„Die Nähe zu den Pyrenäen wirkt sich positiv auf den Säuregehalt der Weine aus, und dank des sehr niedrigen pH-Werts können die Trauben lange reifen, was dem Jardins de Bouscassé 2018 die Größe eines großen, reichhaltigen und vollmundigen Weißweins verleiht, der durch seine Bitterstoffe vertikalisiert wird.“ (Le Guide RVF 2024).
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Auge
Schöne hellgelbe Farbe
Nase
Finesse, Frische, Lebhaftigkeit, Bouquet von Wiesenblumen
Mund
Cremig und aromatisch, voller Frische, schöne Mineralität, Noten von exotischen Früchten
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1/4 Stunde vor dem Servieren
Vorher trinken
2028
Speisen- und Weinkombinationen
Passt zu allen Gerichten, ideal zu Meeresfrüchten, Krustentieren, Fisch, Foie gras, Risotto, Aperitif...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2024) 92/100
Über den Wein:
Die Nähe zu den Pyrenäen wirkt sich positiv auf den Säuregehalt der Weine aus, und dank des sehr niedrigen pH-Werts können die Trauben lange reifen, was dem Jardins de Bouscassé 2018 die Größe eines großen, reichhaltigen und vollmundigen Weißweins verleiht, der durch seine Bitterstoffe vertikalisiert wird.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Weinbewertung (Guide 2024) 91/100
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Über den Wein:
Lebhaft und subtil, mit Noten von geschnittenen grünen Äpfeln, Quittenzesten, getrockneten Kräutern, Mineralien und Blumen. Mittelkräftig, mit lebhafter Säure. Lebhaft und präzise, mit einem erfrischenden mineralischen Abgang und einer würzigen Note. Petit Courbu und Petit Manseng. Aus 45 Jahre alten Reben. Jetzt trinkreif.
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