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Winzer von Tursan – Secret de Tursan 2020

Vignerons de Tursan - Secret de Tursan 2020

Tursan|Weißwein

3.5/5 (13 Kunden)

2* Coup de Coeur

Hachette

komplex

Frische

elegant

„Ein authentischer Wein, der auf Gros Manseng basiert und zu knapp der Hälfte aus Baroque besteht, um ihn fest in der Appellation zu verankern. Er besticht durch eine komplexe und elegante Nase, die zunächst an gelbe Blüten und anschließend an Aprikosen erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, rund und frisch mit einem langen Abgang. Ein schöner Wein zum Essen. “ (Le Guide Hachette des Vins 2022). Unbedingt probieren!

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Weingut

La Cave des Vignerons de Tursan

Cuvée

Secret de Tursan

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Tursan

Region

Südwesten

Rebsorten

Gros Manseng, Baroque

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden, Schluff- und Kiesböden, hellbraune Sandböden und Geröllböden

Weinbau

begründet

Weinlese

Bei optimaler Reife, nachts, Rebsorte für Rebsorte

Weinbereitung

Langsames pneumatisches Pressen, Vorklärung, alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen über 8 bis 10 Tage bei kontrollierter Temperatur (16–18 °C)

Reifung

Im Fass

Alkoholgehalt

12%

Nase

Sehr schön, Noten von Aprikose und Nougat, eine Süße, die für einen trockenen Weißwein angenehm bleibt

Geschmack

Lebhaft und ausdrucksstark, komplex und lang anhaltend, mit intensiven Aromen von Zitrusfrüchten und Holunderblüten, eine schöne Balance zwischen Frische und Fülle

Servieren

BEI 8-10°C

Vorher trinken

2024

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu geschmortem Schinken mit Honig, einem Crumble aus gegrilltem Gemüse, einem Spargelrisotto, einer Lyoner Wurst mit Pistazien, einer Meeresfrüchtepastete, Schweinefilet mit Äpfeln, Miesmuscheln mit Chorizo...

Weitere Informationen unter La Cave des Vignerons de Tursan

Weitere Informationen unter Tursan

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 2* „Coup de Coeur“

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

Ein authentischer Wein, der auf Gros Manseng basiert und zu knapp der Hälfte aus Baroque besteht, um ihn fest in der Appellation zu verankern. Er besticht durch ein komplexes und elegantes Bouquet, das zunächst an gelbe Blüten und anschließend an Aprikosen erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, rund und frisch mit einem langen Abgang. Ein schöner Wein zum Essen.

Über das Weingut:

Diese 1958 gegründete Genossenschaft vereint heute rund 150 Winzer aus den Anbaugebieten Tursan und Chalosse im Süden der Landes. Sie verfügt über 500 Hektar Rebfläche und keltert 95 % der AOC-Weine aus Tursan.

Kundenbewertung

3.5/5

basierend auf 13 Bewertungen