„Ein authentischer Wein, der auf Gros Manseng basiert und zu knapp der Hälfte aus Baroque besteht, um ihn fest in der Appellation zu verankern. Er besticht durch eine komplexe und elegante Nase, die zunächst an gelbe Blüten und anschließend an Aprikosen erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, rund und frisch mit einem langen Abgang. Ein schöner Wein zum Essen. “ (Le Guide Hachette des Vins 2022). Unbedingt probieren!
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Nase
Sehr schön, Noten von Aprikose und Nougat, eine Süße, die für einen trockenen Weißwein angenehm bleibt
Geschmack
Lebhaft und ausdrucksstark, komplex und lang anhaltend, mit intensiven Aromen von Zitrusfrüchten und Holunderblüten, eine schöne Balance zwischen Frische und Fülle
Servieren
BEI 8-10°C
Vorher trinken
2024
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu geschmortem Schinken mit Honig, einem Crumble aus gegrilltem Gemüse, einem Spargelrisotto, einer Lyoner Wurst mit Pistazien, einer Meeresfrüchtepastete, Schweinefilet mit Äpfeln, Miesmuscheln mit Chorizo...
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 2* „Coup de Coeur“
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Ein authentischer Wein, der auf Gros Manseng basiert und zu knapp der Hälfte aus Baroque besteht, um ihn fest in der Appellation zu verankern. Er besticht durch ein komplexes und elegantes Bouquet, das zunächst an gelbe Blüten und anschließend an Aprikosen erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, rund und frisch mit einem langen Abgang. Ein schöner Wein zum Essen.
Über das Weingut:
Diese 1958 gegründete Genossenschaft vereint heute rund 150 Winzer aus den Anbaugebieten Tursan und Chalosse im Süden der Landes. Sie verfügt über 500 Hektar Rebfläche und keltert 95 % der AOC-Weine aus Tursan.