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La Colombe – Petit Clos Grand Cru 2018

La Colombe - Petit Clos Grand Cru 2018

Chasselas
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Dieser Grand Cru, der auf 510 Metern Höhe angebaut wird, ist ein hervorragendes Beispiel für die Rebsorte Chasselas. In seiner Jugend ist er ein zurückhaltender, geschmeidiger Wein, der sich mit der Zeit mit Noten von Bienenwachs sowie weißen und gelben Früchten entfaltet. Einfach wunderschön!

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Weingut

La Colombe

Cuvée

Petit Clos Grand Cru

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Féchy

Region

Schweiz

Rebsorten

100% Chasselas

Anbaugebiete

Lehmige Böden in Höhenlagen

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Leicht gemahlene Trauben und eine Pressung von etwa 3 Stunden, statische Vorklärung von 24 bis 48 Stunden

Reifung

In Edelstahltanks und Fässern

Alkoholgehalt

13.4%

Nase

Zurückhaltend, typisch für den Chasselas

Geschmack

Frisch und charaktervoll

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2025

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Gruyère, Käsesoufflé, Quiche Lorraine...

Weitere Informationen unter La Colombe

Weitere Informationen unter Féchy

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