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Cave des Amandiers – De Seyes Petite Arvine 2018

Cave des Amandiers - De Seyes Petite Arvine 2018

14,5/20

RVF

(Verkostungsnotizen zum Jahrgang 2016)
Schweiz
Arvine
Neuheit

Die Petite Arvine, die emblematische Rebsorte des Wallis, überrascht immer wieder! Eine schöne Entdeckung dieser Rebsorte in dieser aromatischen und intensiven Cuvée mit Noten von Zitrone und Zitrusfrüchten, die am Gaumen spritzig wirkt, aber durch den Ausbau eine holzige Note aufweist. Unbedingt probieren!

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Weingut

Cave des Amandiers

Cuvée

De Seyes Petite Arvine

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Valais

Region

Schweiz

Rebsorten

100 % Petite Arvine

Anbaugebiete

Lehm, Kalkstein, Sand und Kies, Gneisuntergrund

Weinbau

Begründet

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Kaltmazeration vor der Gärung mit ganzen Trauben, Gärung in Fässern

Reifung

8 Monate im Holzfass, anschließend 3 Monate im Edelstahltank nach der Assemblage

Alkoholgehalt

13.6%

Nase

Noten von Zitrone und Zitrusfrüchten mit einem Hauch von Holz

Geschmack

Vollmundig und rund mit schöner Struktur, salziger Abgang

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2028

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Dazu passen Kabeljau mit Curry, Raclette, Meeresfrüchte, Hähnchen-Curry …

Weitere Informationen unter Cave des Amandiers

Weitere Informationen unter Valais

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

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Wein mit einer Bewertung von 14,5/20 (Jahrgang 2016) (Guter Wein)

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