„Der Grain Pinot Charrat 2018 ist in der Nase frisch, präzise und würzig, aber auch etwas vollmundig und offen. Am Gaumen präsentiert er sich als reifer, üppiger und fest strukturierter Pinot mit einem frischen, salzigen Abgang, holzigen Tanninen und Schokoladennoten.“ (Wine Advocate 2020 – Stephan Reinhardt)
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Nase
Mit Tapenade und Kakao
Geschmack
Weinig und belebend mit geschmeidigen Tanninen
Servieren
BEI 17-18°C
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Lammkoteletts, Eiern in Rotweinsauce und Pilzgerichten...
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2020) 90/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der Grain Pinot Charrat 2018 ist in der Nase frisch, präzise und würzig, aber auch etwas vollmundig und offen. Am Gaumen präsentiert er sich als reifer, üppiger und fest strukturierter Pinot mit einem frischen, salzigen Abgang, holzigen Tanninen und schokoladigen Noten. Es handelt sich um eine ungefilterte Version, es gibt jedoch auch eine gefilterte Variante, von der Marie-Thérèse berichtet, dass sie weniger holzig schmeckt. Ich werde diesen Wein irgendwann einmal probieren. Verkostet auf dem Weingut Fully im Januar 2020.