Marie-Thérèse Chappaz

Marie-Thérèse Chappaz
Le domaine de Marie-Thérèse Chappaz s'étend sur 10 hectares répartis sur quatre villages : Fully, Charrat, Leytron et Chamoson. Fully se situe au coude du Rhône. Avec plus de 2 000 heures d'ensoleillement et 600 mm de pluie par an, un sol granitique parfois recouvert de lœss, le village de Fully bénéficie de conditions climatiques et géologiques tout à fait spécifiques.

Cette exception, associée à la variété des cépages autochtones, tels que la Petite Arvine, l'Humagne Rouge ou encore le Cornalin et d'autres comme la Syrah et la Marsanne, bien adaptés dans cette haute vallée du Rhône, créent les conditions idylliques pour l'élaboration de vins uniques. L'approche en biodynamie de Marie-Thérèse Chappaz sublime cette originalité pour produire des vins régulièrement remarqués auprès des journalistes spécialisés et des grands cuisiniers. Les murs et les terrasses sont emblématiques du vignoble suisse le long de la vallée du Rhône. Créés par les anciens vignerons, ils sont remontés et subventionnés s’ils sont refaits sans mortier, en pierres sèches, devenant ainsi un environnement idéal pour les lézards. Aujourd’hui, si l’on alignait tous les murs du Valais, on parviendrait à la moitié de la longueur de la muraille de Chine, soit plus de 3.000 km.

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Robert Parker - Wine Advocate

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Nos dernières ventes de vins Marie-Thérèse Chappaz

Marie-Thérèse Chappaz - Grain Pinot Champ Dury 2018

92+/100 Robert Parker

« Depuis la rive gauche du Rhône, le Grain Pinot Champ Dury 2018 de Marie-Thérèse Chappaz de couleur foncée s'ouvre sur un bouquet très mûr et moins concentré avec plus de notes de prune. [...] Le nez prune mène à une bouche chaude, intense et ronde avec des fruits super mûrs et sucrés, structurés par des tanins mûrs et une minéralité ferme qui, en fait, donne de l'espoir pour l'avenir. » (Wine Advocate 2020 - Stephan Reinhardt)

Marie-Thérèse Chappaz - Grain Noble Petite Arvine 2016 (liquoreux)

« Cuvée star ! »

Le Grain Noble fait à partir du cépage autochtone la Petite Arvine, Ce liquoreux exprime toute la douceur et la sagesse de Marie-Thèrese Chappaz avec un palais fin, complexe sur des notes de fruits exotiques et de coing, avec une trame sur la fraîcheur et la légèreté. Un indispensable !

Marie-Thérèse Chappaz - Grain Arvine de Fully 2018 (doux)

97/100 Robert Parker

« Vin d'exception »

« Le Grain Arvine de Fully 2018 de Chappaz est légèrement sucré, mais quel vin étonnant, brillant et étincellant ! Le bouquet est brillant comme une journée d'hiver ensoleillée en Valais et sent le silex rappelant la poudre à canon ainsi que des arômes de fruits lumineux et précis. [...] La bouche est luxuriante, intense et concentrée mais aussi pure et épicée. La finale est très élégante, avec des fruits parfaitement mûrs et intenses, mais la trame minérale joue finalement le rôle principal. C'est tellement salin et la douceur n'est autre que le fruit bien mûr. La finale est extrêmement longue. Il s'agit d'un vin de classe mondiale entre les mondes du sec et du doux. [...] La finition de cet Arvine est extrêmement longue, complexe et saline, d'une grande pureté, précision et fraîcheur.» (Wine Advocate 2018 - Dégustateur)

Marie-Thérèse Chappaz - Fendant Coteaux de Plamont 2018

90/100 Robert Parker

« Le vin a une couleur vive d'agrumes et s'ouvre sur un bouquet super clair, élégant et complexe de pierres concassées et d'arômes de fruits mûrs et lumineux. [...] il s'agit d'un chasselas subtil, clair et rafraîchissant, élégant, texturé et structuré avec une finale stimulante, dynamique et saline. Le vin est d'une fraîcheur vibrante, bien qu'il ait subi une fermentation malolactique et fermenté en deux étapes, automne 2018 et printemps / été 2019. » (Wine Advocate 2020 - Stephan Reinhardt)

Marie-Thérèse Chappaz - Dôle de Liaudisaz 2018

91/100 Robert Parker

« Cépages Suisse »

« Le bouquet est brillant, pur, souple et frais et montre des notes de pierres concassées et érodées. En bouche, c'est un rouge frais, pur et intense avec une texture soyeuse, des tanins finement croquants et un caractère droit avec une finale salée et épicée. En filigrane à nouveau et hautement raffiné. » (Wine Advocate 2020 - Stephan Reinhardt)