Sadie Family - Swartland Soldaat 2023
97/100
James Suckling
96/100
Decanter
«Eben Sadie afirma que le encanta elaborar su vino 100 % garnacha, ya que toda la bodega se impregna de sus aromas a fresa, cereza y granada».
«Los aromas de cereza roja, fresa, regaliz, té rojo y naranja quemada, maravillosamente intensos, aportan mucha alegría a este vino. Es de cuerpo medio, suave y fresco, con frutos rojos en primer plano y solo un toque de especias terrosas. Los taninos son muy finos y perfectos. Garnacha, con aproximadamente un 60 % de fermentación en racimos enteros. Ya delicioso, seguirá mejorando. Para probar a partir de 2025». (James Suckling 2024)
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Ojo
Color rubí, límpido y brillante.
Nariz
Aromas intensos y golosos de cerezas negras y fresas, con notas más profundas de tierra caliente que les aportan complejidad.
Boca
Fresco y elegante, taninos texturados y compactos, acidez magníficamente integrada y equilibrada, aromas que evocan la nariz, larga persistencia aromática que presagia una buena crianza.
Servir
A 16-18°C
Abrir
1 a 2 horas antes
Beber a partir de
2025
Beber antes
2036
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con un trozo de ternera asada o a la parrilla, caza, un navarin de cordero...
Decanter
Vino calificado (guía 2025) 96/100
Acerca del vino:
«Nos encanta este vino durante la fermentación; la fresa, la cereza y la granada perfuman toda la bodega», explica el enólogo Eben Sadie. De un atractivo color rojo vivo translúcido, la fruta está presente, realzada por una etérea nota floral. Solo se utiliza hormigón para la fermentación y el envejecimiento, con un 60 % de racimos enteros, 30 días sobre las pieles antes de ser prensados en hormigón para un reposo de un año. Un núcleo de frutas redondas y melosas envuelto en una cuna de taninos secos; la frescura es omnipresente, con sutiles tonos terrosos y delicadas notas especiadas. 2025-2036
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vino calificado (guía 2024) 97/100
Acerca del vino:
Los aromas de cereza roja, fresa, regaliz, té rojo y naranja quemada, maravillosamente intensos, aportan mucha alegría a este vino. Es de cuerpo medio, suave y fresco, con frutos rojos en primer plano y solo un toque de especias terrosas. Los taninos son muy finos y perfectos. Garnacha, con aproximadamente un 60 % de fermentación en racimos enteros. Ya delicioso, seguirá mejorando. Para probar a partir de 2025.